I Luoghi Bolgheri Rosso Toscana 2024

I Luoghi Bolgheri Rosso Toscana 2024 er en karakterfuld rødvin, der fint indfanger elegancen og intensiteten, som Bolgheri er blevet berømt for. Her får du en klassisk Bordeaux-inspireret blend med toskansk sjæl – raffineret, velbalanceret og skabt til madbordet. Vinen udtrykker områdets maritime klima og grusede jorde gennem en flot kombination af frugt, struktur og mineralitet.

Smagsprofil
I glasset står vinen rubinrød med livlige, næsten glinsende reflekser, der vidner om både friskhed og ungdom. Duften åbner med klare aromaer af røde bær som kirsebær og ribs, der hurtigt følges af mørkere frugt, et strejf af solbær og subtile nuancer af vanilje fra fadlagringen. Under frugten fornemmes en diskret, stenet mineralitet og let krydrede toner, som giver duften dybde og kompleksitet. På ganen er vinen fløjlsblød og samtidig flot struktureret, med modne, fine tanniner og en saftig, præcis frugtsødme. Smagen byder på røde og mørke bær, let krydderi, vanilje og et diskret strejf af kakao og tørrede urter. Syren er frisk og velintegreret, hvilket giver et løft til frugten og en lang, vedvarende eftersmag med mineralsk præg. Som ung drikker den allerede flot nu, men den har absolut potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 5–8 år.

Vinifikation
Bolgheri ligger tæt på kysten i det vestlige Toscana, hvor vinmarkerne nyder godt af et mildt middelhavsklima, kølende havbriser og veldrænede, grus- og sandholdige jorde – ideelle forhold for Cabernet, Merlot og Syrah. Druerne til I Luoghi Bolgheri Rosso høstes selektivt, så kun fuldmodne og sunde klaser finder vej til vineriet. Efter nænsom afstilkning og gæring på temperaturkontrollerede tanke gennemgår vinen malolaktisk gæring og lagrer derefter ca. 14 måneder på franske egetræsfade, hvilket afrunder tanninerne og tilfører nuancer af vanilje og krydderi. Afslutningsvis hviler vinen mindst 10 måneder på flaske, før den frigives, så den opnår en harmonisk balance mellem frugt, fad og struktur.

Mad & Servering
Denne Bolgheri Rosso er skabt til fyldige, smagfulde retter: tænk grillet eller stegt oksekød, lam, vildt, ragù på okse eller vildt, braiserede retter samt kraftige pastaretter. Den fungerer også fremragende til modne hårde oste og retter med svinekød, eksempelvis porchetta eller svinekæber. Server den ved 16–18 °C for at fremhæve balancen mellem frugt og struktur. En iltning på 30–60 minutter i karaffel anbefales, især mens vinen er ung, så både frugten og de mere komplekse noter kan folde sig helt ud.

Producent
I Luoghi er en lille, kvalitetsfokuseret producent i Bolgheri, et af de mest dynamiske og eftertragtede vinområder i Italien. Med et stærkt fokus på terroir, lavt udbytte og håndværkspræget arbejde i både mark og kælder, har I Luoghi været med til at understrege, hvorfor Bolgheri i dag regnes som et referenceområde for elegante, Cabernet-baserede vine i Toscana. Producenten er kendt for rene, præcise vine, der kombinerer international druesammensætning med en tydelig lokal identitet, og som ofte fremhæves af vinkritikere for deres balance, dybde og lagringsevne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.