Icardi Barbaresco Montubert 2022

Icardi Barbaresco Montubert 2022 er et klassisk og samtidig præcist udtryk for Nebbiolo fra Barbaresco, hvor elegance, struktur og aromatisk dybde går hånd i hånd. Vinen kommer fra Piemonte og viser tydeligt, hvorfor Barbaresco regnes blandt Italiens mest raffinerede rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys rubinrød med fine, granatrøde nuancer i kanten. Næsen byder typisk på tørrede roser, kirsebær, røde bær, lakrids, krydderurter og et strejf af jord og tjære, som er klassiske Nebbiolo-kendetegn. Smagen er rank og detaljeret med saftig rød frugt, frisk syre, faste men elegante tanniner og en mineralsk, let krydret afslutning. 2022-årgangen kan forventes at levere en vin med god balance og et udviklingspotentiale, der gør den velegnet til nogle års lagring, hvor kompleksiteten vil folde sig endnu mere ud.

Vinifikation
Barbaresco er et af de mest prestigefyldte områder i Piemonte, hvor Nebbiolo trives i kalk- og mergelholdige jorde med god eksponering og kølige nætter, der hjælper med at bevare friskhed og aroma. Montubert-marken bidrager formentlig med finesse og struktur, og høsten foretages typisk manuelt for at sikre optimal frugtmodenhed. Vinifikationen er som regel klassisk og skånsom med gæring på skallerne og efterfølgende modning på træ, så druens naturlige karakter og områdets terroir kan stå klart i det færdige udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til retter med dybde og umami, som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto, trøffelpasta eller modne hårdoste. Giv gerne vinen 1-2 timer i karaffel, især hvis den drikkes ung, så tanninerne åbner sig og aromatikken bliver mere generøs.

Producent
Icardi er en piemontesisk producent, der er kendt for at arbejde med områdets klassiske druesorter og for at skabe vine med tydelig regional identitet. Huset har opbygget et solidt ry for kvalitet i Piemonte, hvor fokus er på at kombinere tradition med et rent og moderne udtryk. Icardi forbindes især med vellavede vine, der giver et ærligt og engagerende indblik i regionens store potentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.