Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021

Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021 er en klassisk, rendyrket Brunello, hvor elegancen går hånd i hånd med en imponerende struktur. Her er fokus at bevare Sangiovese-druens rene aromatik og den typiske Montalcino-karakter, frem for at maskere vinen i træ. Resultatet er en Brunello, der efter længere tid på fad stadig fremstår frisk, parfumeret og frugtdrevet – perfekt til både fordybelse og afslappende stunder.

Smagsprofil
I glasset står vinen klar og levende rubinrød med let granatrøde nuancer, som vil udvikle sig yderligere med nogle års lagring. Duften er intens og klassisk Brunello: viol, tørrede rosenblade og vilde urter flettes sammen med kirsebær, blomme, orangezest og et strejf af tobak og krydderier fra fadet. På ganen er vinen rank, præcis og elegant, med saftige røde kirsebær, ribs og et let strejf af bitter citrus, der giver nerve og friskhed. Tanninerne er fine, modne og spændstige, og den livlige syre giver en lang, mineralsk og parfumeret eftersmag uden nogen form for tunghed. 2021 har en klar lagringsevne på 10–15 år (og gerne længere under gode forhold), men er allerede i sin ungdom charmerende med lidt luft i glasset.

Vinifikation
Il Marroneto holder til på den nordlige side af Montalcino, et køligere og mere vindeksponeret område med højtliggende vinmarker og kalk- og sandholdige jorde, som giver vine med stor finesse og tydelig mineralitet. Sangiovese-druerne håndhøstes selektivt for kun at udvælge perfekt modne klaser, der bevarer syre og aromatisk kompleksitet. Vinificeringen foregår traditionelt med gæring på store ståltanke eller cement og lang skindkontakt, efterfulgt af lagring på store, neutrale slavonske egetræsfade (botti), der netop har til formål at modne vinen uden at overdøve dens naturlige frugt og terroirpræg.

Mad & Servering
Denne Brunello er et oplagt match til klassiske toscanske retter som bistecca alla fiorentina, vildt, lam med rosmarin, ossobuco eller langsomt braiserede kødretter. Den fungerer også fremragende til svampebaserede retter, trøffelpasta og modne faste oste som pecorino. Server gerne ved 16–18 °C i store Bourgogne- eller Brunello-glas for at fremhæve duften. Unge flasker har godt af at blive iltet – dekantering i 1–2 timer anbefales, mens ældre flasker bør dekanteres forsigtigt alene for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Il Marroneto blev grundlagt i 1974 af Alessandro Mori og regnes i dag som en af de mest klassiske og terroirtro producenter i Montalcino. Huset ligger i det historiske område nord for Montalcino by og er kendt for sin kompromisløse tilgang til Sangiovese og trofasthed over for den traditionelle Brunello-stil. Med fokus på enkeltmarkskarakter, lang levetid og minimal manipulation i kælderen har Il Marroneto opnået stor anerkendelse blandt internationale kritikere og samlere, og betragtes i dag som et referencehus for elegante, parfymerede og lagringsdygtige Brunello di Montalcino-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.