
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
6.599,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Il Poggione Brunello di Montalcino 2018 er en klassisk og imponerende fortolkning af Sangiovese fra et af Montalcinos mest respekterede navne. Her får du en vin med dybde, præcision og lagringspræget kompleksitet, hvor frugten står flot sammen med Brunellos karakteristiske struktur og elegance.
Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb rubinrød farve med fine nuancer, der allerede antyder dens seriøse stil. Duften er åben og indbydende med sorte kirsebær, blommer og et krydret strejf fra fadlagringen, som giver ekstra dybde og finesse.
Smagen er elegant og velafbalanceret med intens frugt, modne og bløde tanniner samt en lang, fyldig eftersmag. Det er en vin, der allerede kan nydes ved frigivelse, men som også har et stort gemmepotentiale og kan udvikle endnu mere kompleksitet over tid.
Vinifikation
Druerne kommer fra Il Poggiones egne marker, hvor vinstokkene er mere end 20 år gamle og dermed bidrager med koncentration og moden karakter i frugten. Vinen gærer ved kontrolleret temperatur i 15 dage, hvorefter den lagres på store egetræsfade på 30-50 hektoliter i tre år. Denne klassiske Brunello-metode er valgt for at bevare balancen mellem fad og frugt og fremhæve Sangioveses naturlige udtryk.
Mad & Servering
Il Poggione Brunello di Montalcino passer særdeles godt til kalvekød, lam og andre retter med god struktur og dybde – gerne fra grillen. Servér vinen ved ca. 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel, især hvis den drikkes ung, så de mange nuancer kan folde sig helt ud.
Producent
Il Poggione er et historisk og anerkendt vinhus i Montalcino, kendt for at producere nogle af områdets mest klassiske og traditionsbundne Brunello-vine. Producenten har gennem årene markeret sig som en af regionens sikre referencer, især når det gælder kvalitet, konsistens og evnen til at fremhæve Sangiovese-druens karakter på elegant vis.
| Type | Rødvin |
| Producent | IL Poggione |
| Årgang | 2018 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.