Inama Campo del Lago Merlot 2022

Inama Campo del Lago Merlot 2022 er en intens og elegant rødvin fra Berici Hills i Veneto – et område, der i stigende grad markerer sig som et af Italiens mest spændende terroirs for Merlot. Her får du en vin, der kombinerer venetiansk finesse med dybde, varme og karakter. Resultatet er en seriøs, madvenlig rødvin, der stadig er umiddelbart charmerende i sin ungdom.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb, mørkerød farve, næsten rubin med violette nuancer i kanten. Duften er elegant og kompleks med noter af underskov, modne morbær og blommer, fint krydret af nellike, fyrnåle og et strejf af tørrede urter. På ganen er Campo del Lago blød og rund med en saftig frugtkerne af mørke bær – især brombær, morbær og blomme – fulgt af en raffineret finish af underskov, kakao og let ristet kaffe. Tanninerne er modne og silkede, mens en livlig men velintegreret friskhed holder vinen rank og balanceret. Vinen er behagelig drikkeklar nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet og tertiære noter over de næste 5–7 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Druerne til Campo del Lago stammer fra Inamas marker i Berici Hills – et bakket landskab med kalkholdige, vulkanske og veldrænet jorde, som giver Merlot en bemærkelsesværdig dybde og friskhed. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal selektering af druerne. Efter afstilkning gennemgår druerne maceration og gæring i cirka 12 dage i vertikale fade, hvilket giver en skånsom ekstraktion af farve, frugt og tannin. Vinen lagres herefter i brugte barriques i omkring 12 måneder, så træet understøtter vinens struktur uden at overdøve frugten. Den omstikkes omhyggeligt, uden klaring, og tappes efter en let filtrering for at bevare mest mulig karakter og intensitet.

Mad & Servering
Campo del Lago Merlot 2022 er en oplagt ledsager til klassiske kødretter som oksemørbrad, entrecôte, lammeskank og braiserede retter, men fungerer også fremragende til vildt, svamperisotto, stegte svampe og hårde eller mellemmodne oste. Italienske retter med rødvinssauce, ragù eller trøffel er ligeledes et godt match. Server den ved 16–18 °C, gerne efter en kort iltning. En karaffel i 30–60 minutter, især i vinens unge år, vil åbne de komplekse aromaer af krydderi, skovbund og mørk frugt yderligere.

Producent
Familien Inama har produceret vin i mere end 50 år og er især kendt for at løfte Veneto-regionens terroir til et nyt kvalitetsniveau. Oprindeligt slog de navn fast med hvidvine fra Soave, men har siden udviklet et stærkt ry for karakterfulde rødvine fra Berici Hills, hvor især Merlot trives forbløffende godt. Inama arbejder med stor respekt for markernes egenart og en forholdsvis håndfast, men klassisk inspireret kælderpraksis, hvilket giver vine med både personlighed og tydeligt regionalt præg. I dag anses Inama som en af de mest seriøse og ambitiøse producenter i området – en vigtig reference for moderne venetiansk kvalitetsvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.