J. B. Becker - Wallufer Berg Bildstock Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

J. B. Becker Wallufer Berg Bildstock Riesling Trockenbeerenauslese 1976 er en sjælden og imponerende dessertvin fra Rheingau, skabt på stærkt koncentrerede, overmodne Riesling-druer fra den anerkendte mark Wallufer Berg Bildstock. Trockenbeerenauslese er en af Tysklands mest eksklusive vin-stilarter, og her får du en vin med stor intensitet, naturlig sødme og en historisk årgang, der vidner om vinens evne til at udvikle sig smukt over tid.

Smagsprofil
Vinen fremstår gyldent og næsten ravfarvet i glasset, hvilket afspejler dens alder og høje koncentration. Bouqueten er kompleks og elegant med noter af honning, tørret abrikos, moden fersken og citrus, suppleret af den karakteristiske dybde, som kun en moden Trockenbeerenauslese kan levere. Smagen er rig, sød og frugtdrevet, men balanceres flot af en livlig syre, der giver friskhed og løfter helheden. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende med et raffineret, næsten silkeblødt udtryk. En vin som denne har allerede udviklet stor kompleksitet, men kan fortsat have spændende lag af modenhed afhængigt af opbevaringen.

Vinifikation
Druerne kommer fra Wallufer Berg Bildstock i Rheingau, et område kendt for sine klassiske Riesling-vine og sit klima, hvor kølige nætter og gunstige forhold kan give stor aromatisk præcision. Trockenbeerenauslese fremstilles kun i de bedste år, hvor druerne når ekstrem modenhed og ofte påvirkes af ædel råddenskab, hvilket koncentrerer sukker, syre og aromaer. Høsten foregår selektivt i hånden, og vinifikationen er skånsom for at bevare den intense frugt og kompleksitet, som kendetegner denne stil.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved 8-10 °C for at fremhæve både sødme og syre. Den er oplagt til desserter med frugt, crème brûlée, blåskimmelost eller faste modne oste, men kan også nydes alene som en luksuriøs afslutning på måltidet. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne de ældre aromaer yderligere.

Producent
J. B. Becker er en anerkendt producent i Rheingau, særligt kendt for vine med klassisk stil, stor præcision og fremragende lagringsevne. Vinhuset har opbygget et solidt ry for at arbejde med Riesling på højt niveau og for at skabe vine, der udtrykker både terroir og tradition. Deres fokus på kvalitet og modenhed i druerne har gjort dem til en respekteret navn blandt samlere og entusiaster af tysk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.