J. B. Becker - Wallufer Walkenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

J. B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1976 er en sjælden og fornem dessertvin fra Rheingau, skabt på ekstremt koncentrerede, håndplukkede Riesling-druer. Det er en vin med stor historisk og samlerværdig betydning, hvor årgangens modenhed og den klassiske tyske sødme-syrestruktur smelter sammen i en vinoplevelse af højeste klasse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med ravfarvede reflekser, som tydeligt afslører dens alder og koncentration. Duften er kompleks og intens med noter af tørret frugt, honning, karamel og varme krydderier, der langsomt åbner sig i glasset. Smagen er rig, fyldig og silkeblød med en imponerende balance mellem sødme og livlig syre. Her finder man nuancer af abrikos, fersken, orange marmelade og kandiserede frugter i en meget lang eftersmag. Vinen har fortsat et stort lagringspotentiale for samlere, men er allerede i en moden og meget nuanceret fase.

Vinifikation
Vinen stammer fra Wallufer Walkenberg i Rheingau, hvor de solrige skråninger og det gunstige mikroklima giver optimale forhold for Riesling i sen høst. Trockenbeerenauslese fremstilles af meget sent høstede, naturligt indskrumpede druer, som udvælges manuelt med stor præcision for at opnå maksimal koncentration. Efter høsten er vinen lagret nænsomt på egetræsfade, hvilket har bidraget til dens dybde og modne kompleksitet.

Mad & Servering
Server gerne denne vin let afkølet ved 8-10 °C til klassiske desserter som frugttærter, crème brûlée, blåskimmelost eller foie gras. Den fungerer også glimrende som et meditativt glas i sig selv. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan hjælpe de ældede aromaer med at folde sig ud.

Producent
J. B. Becker er en anerkendt producent fra Rheingau, kendt for sin traditionelle tilgang og for vine med stor personlighed og lagringsdybde. Vingården har opnået en stærk position blandt tyske kvalitetsproducenter, især for sine Riesling-vine, der ofte fremhæves for deres præcision, kompleksitet og evne til at udvikle sig over mange år. Denne årgang er et godt eksempel på husets fokus på klassisk håndværk og stor vinøs elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.