J. de Villebois, Sancerre Blanc Griottes, 2023

J. de Villebois Sancerre Blanc Griottes 2023 er en klassisk og elegant Sancerre, der viser Sauvignon Blanc fra Loire fra sin mest præcise og mineralske side. Her får du en vin med friskhed, nerve og en tydelig kalket finesse, som gør den særligt attraktiv for dem, der søger en levende hvidvin med både karakter og renhed.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys strågul med grønlige reflekser og en klar, ren glans i glasset. Duften er intens og aromatisk med noter af citrus, grønne æbler, stikkelsbær og hvide blomster, fint understøttet af en diskret mineralsk tone, der leder tankerne hen på våd sten og kalk. I munden er den tør, frisk og præcis med en sprød syre, der giver masser af energi. Smagen balancerer mellem frugtig intensitet og en elegant, let saltet mineralitet, og afslutningen er ren, lang og mundvandsdrivende. Vinen er bedst ung, men kan udvikle lidt ekstra dybde og kompleksitet over de næste 2-4 år.

Vinifikation
Sancerre er et af Loire-dalens mest anerkendte områder for Sauvignon Blanc, og Griottes-marken bidrager med den stenede, kølige profil, som området er kendt for. De kølige forhold og jordbundens kalk- og flintpræg giver druer med høj aromatisk intensitet, spændstig syre og en markant mineralsk karakter. Vinifikationen er typisk fokuseret på at bevare friskhed og renhed, så druens naturlige udtryk og terroirets præcision træder tydeligt frem.

Mad & Servering
J. de Villebois Sancerre Blanc Griottes 2023 passer fremragende til østers, skaldyr, ceviche, grillede fisk og lyse fjerkræsretter samt salater med gedeost. Server den gerne ved 8-10 °C for at få mest mulig friskhed og aromatisk præcision frem. Decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
J. de Villebois er et ambitiøst Loire-hus med stærkt fokus på Sauvignon Blanc og på at fremvise områdets forskellige terroirs med stor præcision. Producenten har opbygget et solidt ry for rene, elegante og terroirdrevne vine, der understreger Loiredalens styrker. Med en stil, der kombinerer tradition og moderne vinifikation, har J. de Villebois markeret sig som en pålidelig og kvalitetsbevidst producent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.