J. de Villebois, Sancerre Blanc Silex, 2025

J. de Villebois Sancerre Blanc Silex 2025 er en præcis og mineralsk hvidvin, der viser Sancerres klassiske spændstighed og renhed. Her får du en vin med tydeligt terroirpræg fra silex-jord, som giver ekstra nerve, friskhed og en elegant, rank stil.

Smagsprofil
Vinen står lys og klar i glasset med en frisk, strålende farve. Duften er elegant og mineralsk med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og en let røget flintet karakter, som er typisk for silex-udtrykket. På paletten er den tør, sprød og præcis med levende syre, ren frugt og en lang, saltet afslutning. Det er en vin, der allerede fremstår meget indbydende, men som også kan udvikle større kompleksitet over de næste få år, hvor frugten bliver lidt mere afrundet, og de mineralske nuancer træder endnu tydeligere frem.

Vinifikation
Sancerre Silex er skabt med fokus på områdets karakteristiske flint- og stenrige jorde, som bidrager med vinens markante mineralitet og stramme profil. Druerne høstes typisk selektivt for at bevare friskhed og aromatisk præcision, og vinifikationen gennemføres skånsomt for at fremhæve druens og terroirets naturlige udtryk uden tung påvirkning fra træ.

Mad & Servering
Server J. de Villebois Sancerre Blanc Silex 2025 ved 8-10 °C. Den er oplagt til østers, skaldyr, sushi, ceviche, gedeost og lettere retter med fisk eller grøntsager. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset for at åbne de mineralske og citrusprægede aromaer.

Producent
J. de Villebois er kendt for at skabe vine med tydeligt fokus på Loire-dalens klassiske druesorter og terroir. Producenten har gjort sig bemærket ved at levere rene, præcise og moderne fortolkninger af områdets hvide vine, hvor kvalitet, balance og stedstypicitet er i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.