J. de Villebois, Touraine Sauvignon Blanc, 2025

J. de Villebois Touraine Sauvignon Blanc 2025 er et friskt og præcist bud på klassisk Loire-Sauvignon, hvor ren frugt, sprød syre og en elegant mineralitet går hånd i hånd. Vinen er skabt til at vise druens naturlige energi og det kølige områdes klare, aromatiske stil, som har gjort Sauvignon Blanc fra Loire til en international favorit.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og strågul med grønne reflekser, hvilket understreger dens ungdommelige og levende udtryk. I næsen mødes man af citrus, grønne æbler, stikkelsbær og et fint strejf af hvide blomster og urter.\n\nI munden er den tør, frisk og saftig med en rank syrestruktur, der giver vinen både løft og balance. Smagen er ren og præcis med noter af lime, grapefrugt og let mineralitet i afslutningen. Den er bedst ung og frisk, men kan uden problemer nydes over de næste par år, mens frugten stadig står skarpt.

Vinifikation
Touraine ligger i Loire-dalen, hvor køligt klima og kalk- og lerholdige jorde skaber ideelle betingelser for Sauvignon Blancs aromatiske og friske stil. Druerne høstes typisk tidligt for at bevare syre og friskhed, og vinifikationen foregår med fokus på renhed og præcision, ofte ved kølig gæring i ståltank for at fastholde druens primære aromaer.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C, gerne som aperitif eller til lette retter med friskhed og finesse. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, gedeost, grønne salater og retter med asparges eller urter. Dekantering er ikke nødvendig; det er en vin, der gør sig bedst direkte fra flasken.

Producent
J. de Villebois er en producent med stærkt fokus på Loire-dalens klassiske hvidvinsområder og især Sauvignon Blanc i dens forskellige udtryk. Med en stil, der kombinerer terroir-forståelse og moderne præcision, har huset markeret sig som en seriøs fortolker af regionens friske, aromatiske vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.