Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut
Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut er en tør roséchampagne med Pinot Noir og Chardonnay fra Grand Cru-klassificerede ...
Årgang
NV
Drue
Chardonnay, Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
370,00 kr./stk.
445,00 kr./stk.
Spar 17%
Kun 8 tilbage på lager(!)
Forventet levering: ons. 18 nov. - fre. 20 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut er en tør roséchampagne med Pinot Noir og Chardonnay fra Grand Cru-klassificerede områder i Champagne. Rosé de Saignée-metoden giver vinen farve og karakter gennem kontakt med drueskallerne – en markant stil, der adskiller sig fra roséchampagne lavet ved at blande rød- og hvidvin.
Smagsprofil
Vinen forventes at have en rosa farve og en duft præget af røde bær, eksempelvis jordbær og hindbær, med friske citrusnoter fra Chardonnay. På ganen kan Pinot Noir bidrage med frugt og struktur, mens den lave dosage i Extra Brut-stilen giver et tørt og friskt udtryk. Den præcise smagsprofil kan variere fra årgang til årgang, da champagnen er non-vintage.
Vinifikation
Champagnen er fremstillet på Chardonnay og Pinot Noir og bærer betegnelsen Grand Cru, som angiver druer fra landsbyer med den højeste klassifikation i Champagne. Rosé de Saignée fremstilles ved, at mosten får kortvarig kontakt med drueskallerne, så den optager farve og aromatiske komponenter. Dosagen er meget lav i Extra Brut-stilen. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om marker, høst eller den øvrige vinifikation.
Mad & Servering
Prøv champagnen til laksetatar, grillede rejer, charcuteri eller retter med lyst kød. Servér den ved cirka 8–10 °C, så både friskheden og de røde frugtnoter kommer til deres ret. Den behøver normalt ikke dekantering; åbn flasken kort før servering.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Jacques Rousseaux |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse