
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
92,65 kr./stk.
109,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Jaffelin VDF Chardonnay Blanc 2025 er en frisk og imødekommende Chardonnay med en moderne, frugtdrevet stil, der gør den let at holde af. Vinen kombinerer sydfransk moden frugt med Bourgognes sans for balance og finesse, og den vinificeres med fokus på renhed og friskhed, så druens naturlige udtryk får lov at stå klart. Som Vin de France er den skabt til at være både ukompliceret og charmerende, uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden og indbydende. Duften byder på citrus, grønne æbler, moden pære og hvide ferskner, som giver et friskt og frugtigt første indtryk.
Smagen er blød, saftig og harmonisk med en fin balance mellem moden frugt og livlig syre. Eftersmagen er elegant med et let mineralsk præg, og vinen er bedst, mens dens friske og ungdommelige udtryk er i fokus.
Vinifikation
Druerne til denne Chardonnay kommer fra det sydlige Frankrig, hvor et varmt klima bidrager til vinens runde og frugtige stil. Hos Maison Jaffelin arbejdes der med en skånsom vinifikation, primært på ståltank, så friskhed, syre og druens rene frugtprofil bevares. Resultatet er en vin med stor tilgængelighed og et klart, ukompliceret udtryk.
Mad & Servering
Jaffelin VDF Chardonnay Blanc 2025 passer godt til lyse fiskeretter, skaldyr, grillede grøntsager, kylling og milde oste, men fungerer også fint som et glas i sig selv. Servér den gerne ved 8-10 °C for at få den friske frugt og den livlige syre bedst frem. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekanteres.
Producent
Maison Jaffelin er et af Bourgognes ældste og mest traditionsrige négociant-huse med hjem i Beaune siden 1816. Vinhuset holder til i de historiske Caves du Chapitre under Notre-Dame de Beaune, hvor man i mere end 800 år har opbevaret vin, og i dag er Jaffelin kendt for sin kombination af klassisk burgundisk finesse og små, fokuserede cuvéer. Med moderniseringen af kældrene i 2004 og en mere præcis, terroirdrevet stil under ønolog Marinette Garnier har huset styrket sin position som et navn, der forener tradition og fornyelse.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Maison Jaffelin |
| Årgang | 2025 |
| Land | Frankrig |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.