J.B.Becker Riesling Wallufer Berg Bildstock Kabinett 2018 white

J.B.Becker Riesling Wallufer Berg Bildstock Kabinett 2018 er en udsøgt repræsentant for de elegante restsøde Riesling-vine fra Rheingau-regionen i Tyskland. Denne vin balancerer på mesterlig vis det fine sukkerindhold med en syrlig friskhed, hvilket giver en dybde og struktur uden sidestykke. Traditionelt er Kabinett-vine restsøde, og denne årgang fremhæver virkelig, hvordan denne stil kan brillere med delikat sødme og intens smag.

Smagsprofil
Når man hælder J.B.Becker Riesling 2018 i glasset, stråler vinen med en klar, strågul nuance, der straks indbyder til nydelse. Næsen fyldes med duften af modne gule stenfrugter kombineret med en indbydende, let krydret note, der hurtigt leder tankerne hen på sommermodne frugthaven. På ganen præsenterer vinen sin unikke kombination af frisk citrusskal og en subtil, men vedholdende mineralitet, der giver vinen en både saftig og struktureret profil. Den lette sødme fremhæver frugtnoterne snarere end at overvælde dem. Afslutningen er behagelig lang med et blend af frisk syre og en strejf af blomsterhonning, der lover et fremragende aldringspotentiale, hvor komplekse noter vil udfolde sig yderligere over tid.

Vinifikation
Druerne til denne Riesling kommer fra den prestigefyldte Wallufer Berg Bildstock-mark. Dette område i Rheingau er kendt for sin exceptionelle terroir, hvor skiferholdig jord giver vinen dens karakteristiske mineralitet. Vinstokkene plejes med omhu, og druerne plukkes manuelt for at sikre, at kun de bedste frugter bruges. Traditionel vinificering hos J.B. Becker sikrer, at hver flaske reflekterer både stolte traditioner og innovativ vinproduktionsteknik. Vinen modnes under kontrollerede forhold, hvor restsødmen justeres for at opnå den ønskede balance.

Mad & Servering
J.B.Becker Riesling Kabinett 2018 er vidunderlig sammen med asiatiske retter med et strejf af sødme og krydderi som f.eks. thai-wok eller indisk karry. Den passer også perfekt til skaldyr som rejer eller kammuslinger, samt milde oste som brie. Serveres bedst ved en temperatur omkring 8-10°C, og det er en god idé at dekantere vinen i 15-30 minutter før servering for at lade aromaerne folde sig ud og blomstre.

Producent
J. B. Becker Weinbau - Weinhandel OHG har siden sin grundlæggelse markeret sig som en af de mest respekterede vinproducenter i Rheingau. Med en historie der strækker sig over flere generationer, har denne østligt beliggende vingård sat sit aftryk med vine, der både hylder de traditionelle tyske vinproduktionsmetoder og omfavner moderne innovation. Becker-familien har gentagne gange høstet anerkendelse for deres dedikation til kvalitet og håndværk, hvilket gør deres produkter til eftertragtede i hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.