Jean Claude Mouzon Champagne Reverse Brut

Jean Claude Mouzon Champagne Reverse Brut er en raffineret og nyskabende champagne, der balancerer det bedste fra både sorte og hvide druer. Med en fornem blanding af 50% Chardonnay og 50% Pinot Nero viser denne cuvée en fin harmoni mellem friskhed og dybde. Reverse Brut er særligt unik grundet sit høje indhold af réserve-vine (60%), hvilket giver den et elegant og komplekst udtryk, der samtidig hylder Champagne-regionens stolte traditioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår Reverse Brut strålende gylden med fine, vedvarende bobler, som lover friskhed fra første øjekast. Næsen byder på indbydende aromaer af hvide frugter som pære og æble, efterfulgt af et strejf af citrus, der skaber en oplivende friskhed. I munden opleves champagnen levende og sprød, hvor frisk syre møder subtile nuancer af moden frugt og let brioche fra lagringen. Smagsprofilen udvikler sig elegant med en blød mousse og en lang, vedvarende finish, præget af citrusnoter og en let krydret undertone. Det høje indhold af réserve-vine tilfører ekstra dybde og kompleksitet, hvilket gør Reverse Brut til en alsidig og lagringsdygtig champagne, der kan udvikle endnu flere nuancer over de kommende år.

Vinifikation
Champagnen udspringer af klassisk terroir fra Champagne-regionen, hvor kalkholdig jord og optimale klimaforhold giver druer med særligt finessepræg. Jean Claude Mouzon arbejder med nøje håndhøst af både Chardonnay og Pinot Nero for at sikre druernes friskhed og kvalitet fra første trin. Gæringen foregår under kontrollerede temperaturer, hvorefter basisvinen sammensættes med hele 60% réserve-vine for ekstra dybde og kompleksitet. Efter andengæringen modnes champagnen på bærmen, hvilket bidrager til vinens delikate boblestruktur og elegante smagsprofil.

Mad & Servering
Jean Claude Mouzon Reverse Brut er et fremragende valg til skaldyr, østers og lette fiskeretter, hvor dens fine syre og elegance virkelig kommer til sin ret. Den er også fortrinlig til lækre appetizers eller som aperitif, og serveres bedst ved 8-10°C. For optimal oplevelse anbefales det at dekantere let eller lade champagnen ånde et par minutter i glasset før servering.

Producent
Jean Claude Mouzon er en anerkendt producent i Champagne-regionen, kendt for at kombinere traditionelle metoder med moderne indsigter. Husets dedikation til kvalitet og innovation sikrer champagner med karakter og særpræg. Mouzons champagner værdsættes af både lokale og internationale vinelskere, og huset har markeret sig som en banebrydende aktør, der formår at fange områdets unikke terroir og stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.