Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 0.375L 2023

Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2023 er en fortryllende rødvin fra hjertet af Bourgogne, præcist skabt i en praktisk 0,375L flaske. Denne cuvée repræsenterer det ypperste inden for Marsannay, hvor områdets unikke terroir kombineres med Jean Fourniers traditionsrige håndværk. Saint Urbain udtrykker både finesse og saftighed, hvilket gør den til et ideelt valg for dig, der ønsker at udforske Bourgognes delikate rødvine i et format, perfekt til mindre selskaber eller smagninger.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en smuk, rubinrød farve, der straks vækker interesse i glasset. På næsen afsløres en klassisk og indsmigrende aroma af modne røde bær som kirsebær, ribs og lette noter af skovbund og krydderier, der elegant balancerer friskheden. Smagsmæssigt byder Cuvee Saint Urbain på silkebløde tanniner, liflig syre og en let mineralsk nerve, som forstærker vinens struktur og raffinement. Paletten åbner sig med nuancer af modne jordbær, tranebær og et strejf af sort peber, mens finesser af let toast og urter fordyber oplevelsen. Eftersmagen er energisk, ren og efterlader en elegant, vedvarende friskhed med antydning af røde frugter og subtil krydderi. Vinen kan nydes ung for sin levende frugt, men har også potentiale til et par års yderligere udvikling.

Vinifikation
Marsannay ligger som Bourgognes nordligste kommune, og terroiret her er kendt for sin kalkrige lerjord, som giver mineralitet og finesse til vinene. Jean Fournier arbejder med skånsom håndhøst og selektion af druer for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen følger klassiske burgundiske traditioner med temperaturstyret gæring og nænsom ekstraktion af farve og aromaer. Vinen modner herefter på franske egetræsfade, hvoraf kun en mindre del er nye, for at bevare druernes autencitet og områdets karakter. Denne tilgang sikrer en præcis balance mellem frugt, struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain passer fremragende til retter med fjerkræ, and, fransk charcuteri eller delikate svamperetter. Den ideelle serveringstemperatur er 15-17°C, og vinen kan med fordel iltes i 20-30 minutter for at åbne op for de fine aromaer og nuancer.

Producent
Jean Fournier er et anerkendt vinhus i Marsannay, grundlagt for mere end to generationer siden, og drives i dag af vingårdens dedikerede ejer, Laurent Fournier. De har markeret sig som pionerer i kommunen, hvor respekt for naturen, traditionen og terroiret er grundlaget for alle vine. Jean Fournier betragtes som en af Marsannays førende producenter og har modtaget flere prestigefyldte udmærkelser for deres sublime fortolkning af Bourgognes unikke druesorter og terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.