Jean Fournier Marsannay Rouge Trois Terres Vielles Vignes 2022

Jean Fournier Marsannay Rouge Trois Terres Vielles Vignes 2022 er en klassisk Bourgogne-rødvin, der hylder Marsannays mangfoldige terroir. Denne cuvée samler unikke træk fra tre prestigefulde marker og balancerer kraft, friskhed og struktur på fornem vis. Vinens rødder i de ældste vinstokke bidrager til en imponerende dybde og lagringspotentiale – ideel for både samlere og entusiaster.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en smuk, dyb rubinrød farve, der allerede i glasset lover koncentration og finesse. På næsen folder den sig ud med indbydende aromaer af modne røde bær, rosenblade, våde sten samt subtile krydrede noter, der gradvist åbner sig med tid i glasset. Smagsoplevelsen er livlig og kompleks – de saftige noter af kirsebær, hindbær og jordbær suppleres af let mineralsk karakter og en præcis, elegant syre, der sætter en flot ramme om vinen. Tanninerne er fine og silkebløde, hvilket skaber en behagelig struktur og balance. Eftersmagen er lang, tør og udviser både friskhed og diskret dybde, hvilket vidner om vinens lagringspotentiale på 8-12 år under gode forhold.

Vinifikation
Trois Terres kommer fra tre af Marsannays fornemmeste enkeltmarker: Longeroies, Es Chezots og Clos du Roy. Disse terroirs er kendt for deres forskelligartede jordbundstyper og eksponering, som tilsammen giver vinen både styrke, energi og klassisk stringens. Høsten foregår manuelt for at sikre udvælgelse af sunde, modne druer fra de gamle vinstokke. Vinificeringen sker traditionelt med minimal intervention for at bevare druernes karakter og områdets unikke udtryk. Efter gæringen lagres vinen typisk på franske egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye, i 12 til 18 måneder for at give struktur uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Denne vin egner sig fortrinligt til klassiske retter fra det franske køkken, såsom coq au vin, confiteret and eller en svamperisotto. Dens elegante struktur og friske syre gør den også til en ideel ledsager til retter med lam, svinekød eller modne oste. Servér gerne ved 15-16°C, og giv gerne vinen 30-60 minutter på karaffel for at frigive alle de nuancerede aromaer.

Producent
Jean Fournier er en af Marsannays mest anerkendte producenter og er dybt respekteret for sit terroir-fokus og sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Domainet, som har rødder tilbage til det 17. århundrede, drives i dag af Laurent Fournier, der har videreført familiens stolte traditioner med økologisk og bæredygtig drift. Jean Fournier har været blandt pionererne i området, især når det gælder revitalisering af Marsannay som kvalitetsappellation, og domaine er ofte blevet fremhævet i internationale guider og anerkendte vinmagasiner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.