Jean Gagnerot Morey Saint Denis 2020

Jean Gagnerot Morey Saint Denis 2020 er en fortryllende rødvin, der hylder Bourgognes stolte traditioner. Denne vin fremstilles på 100% Pinot Noir-druer fra den prestigefyldte landsby Morey-Saint-Denis og udstråler områdets klassiske finesse og dybde. En sand repræsentant for Bourgogne, hvor håndværk og terroir smelter sammen til en elegant oplevelse.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en klar, rubinrød farve, let gennemsigtig og indbydende. Duften er kompleks med noter af vilde jordbær, kirsebær, kandiserede violer og et diskret strejf af skovbund og krydderier, der afslører vinens unge alder og Bourgognes kalkholdige jordnærvær. På ganen er vinen silkeblød, men struktureret, med modne røde frugter, subtile krydderier og en mineralsk saltethed, der giver en fornemmelse af friskhed. Tanninerne er fint integreret, og syren balancerer frugten smukt, hvilket giver et livligt og elegant helhedsindtryk. Eftersmagen er lang og forfriskende med en mineralsk finish, der inviterer til at tage endnu en slurk. Jean Gagnerot Morey Saint Denis 2020 har et flot lagringspotentiale på op til 8-12 år, hvor vinen vil udvikle mere nuancerede aromaer og endnu mere raffineret kompleksitet.

Vinifikation
Morey-Saint-Denis' terroir i Bourgogne er særligt kendt for sine ler- og kalkstensjordbund, som er ideel til dyrkning af Pinot Noir. Druerne håndhøstes med stor omhu for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter sortering gennemgår mosten en nænsom koldmaceration for at fremhæve de primaire frugtaromaer, efterfulgt af traditionel gæring på ståltanke. Herefter lagres vinen i franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye, i 12 til 18 måneder, hvilket tilfører yderligere kompleksitet, struktur og en smule krydret præg uden at overdøve druens karakteristiske finesse.

Mad & Servering
Jean Gagnerot Morey Saint Denis 2020 er oplagt til klassiske retter som confiteret and, stegt vagtel, kalvemørbrad og mildere vildt. Den kan også matches smukt med svamperetter og milde, faste oste. For at vinen skal komme til sin ret, anbefales det at servere den ved 15-17°C og gerne ilte den i karaffel 30-60 minutter før servering for at åbne dens aromatiske nuancer.

Producent
Jean Gagnerot er en traditionsrig producent med rødder dybt forankret i Bourgogne-regionens vinmagerhistorie. Huset har opbygget et ry for at skabe autentiske vine, der respekterer områdets terroir og klassiske stil. Jean Gagnerot har løbende modtaget anerkendelse for sin dedikation til håndværk og kvalitet, og har placeret sig som en solid repræsentant for Morey-Saint-Denis-appellationen med sine elegante og ærlige fortolkninger af Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.