Jermann Pinot Bianco 2023

Jermann Pinot Bianco 2023 er et strålende eksempel på italiensk hvidvinshåndværk, hvor friske druers karakter og regionens kølige klima går op i en højere enhed. Denne vin skiller sig ud med sin rene, elegante stil og levende frugtnoter, som har givet den kultstatus blandt hvidvinselskere. Pinot Bianco-druen har en lang historie i Friuli-Venezia Giulia og regnes for en af regionens nobleste hvidvinsdruer, hvilket gør denne vin til et forfriskende stykke levende vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår Jermann Pinot Bianco 2023 med en lys strågul farve og fine grønne nuancer, der straks indbyder til nærmere bekendtskab. Næsen byder på delikate aromaer af grønne æbler, modne pærer og hvide blomster, smukt understøttet af subtile strejf af citrus og mineralitet. Smagen er tør, silkeblød og mellemfyldig, hvor frisk frugt og vibrerende syre skaber en harmonisk balance. I munden afslører vinen nuancer af saftige stenfrugter og en let krydret undertone, mens eftersmagen varer længe med en behagelig, mineralsk friskhed. Denne årgang har et flot lagringspotentiale i 3-5 år, hvor kompleksiteten kun vil udvikles yderligere.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Jermann Pinot Bianco 2023 ligger i Friuli-Venezia Giulia, et område kendt for sit kølige klima og mineralrige jordbund, som giver perfekte dyrkningsbetingelser for hvidvinsdruer. Druerne håndhøstes nænsomt for at bevare friskheden, hvorefter de gennemgår en skånsom presning. Gæringen foregår under kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke for at fastholde druernes rene, aromatiske profil. Efterfølgende lagrer vinen kort på sit bundfald, hvilket tilfører kompleksitet uden at gå på kompromis med friskheden.

Mad & Servering
Jermann Pinot Bianco 2023 er en oplagt ledsager til alt fra friske skaldyrsretter og grillede fisk til lette pastaretter og sprøde sommersalater. Den klarer sig også flot til lyst fjerkræ og milde oste. Vinen serveres bedst kølig ved 8-10°C og vil vinde ved en kort dekantering, så aromaerne rigtigt kan folde sig ud.

Producent
Jermann blev grundlagt i 1881 og har gennem generationer udmærket sig som et af Friuli-Venezia Giulias mest visionære vinhuse. Siden 1971 har Silvio Jermann stået i spidsen for produktionen, hvor innovation og tradition forenes til international anerkendelse. Overtagelsen af Jermann af den legendariske Antinori-familie har kun styrket husets position, og i dag forbindes navnet Jermann med kompromisløs kvalitet og banebrydende hvidvine, der til stadighed sætter regionen på verdenskortet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.