Jermann Riesling Afix 2014

Jermann Riesling Afix 2014 præsenterer italiensk vinmagerkunst på højt niveau, hvor klassisk tysk-inspireret Riesling møder Friulis unikke terroir. Med en bemærkelsesværdig balance mellem sprødhed og kompleksitet skiller denne vin sig ud som et unikum blandt italienske hvidvine. Den er et resultat af Jermanns pionerånd – en producent, der har revolutioneret norditaliensk vin siden 1970’erne.

Smagsprofil
Farven i glasset er strågul med lette gyldne nuancer, der antyder vinens fine modenhed og elegance. På næsen opleves intense, liflige aromaer af grønne æbler, hvide ferskner og et strejf af lime, understøttet af diskrete florale noter og en anelse våde sten, som er typisk for udsøgt Riesling. Paletten afslører en levende syre og mineralsk friskhed i perfekt harmoni med fyldige frugttoner – især citrus, grapefrugt og en antydning af moden pære. Den silkebløde struktur efterfølges af en lang, livlig finish med mineralske undertoner og et pikant strejf af krydderi. 2014-årgangen har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i Friuli-Venezia Giulia – et område kendt for sine kalkholdige, ler- og grusprægede jorde samt det kølige mikroklima, der er ideelt for Riesling. Druerne håndplukkes forsigtigt for at sikre optimal modenhed og friskhed. Efter en skånsom presning gennemgår mosten en kontrolleret, kølig gæring på rustfri ståltanke for at bevare druens aromatiske renhed. Vinen lagrer derefter på tanken i flere måneder på det fine gær, hvilket giver ekstra kompleksitet og mundfylde uden at gå på kompromis med Rieslings karakteristiske friskhed.

Mad & Servering
Jermann Riesling Afix 2014 gør sig fortræffeligt til alt fra sushi og asiatiske retter til skaldyr, friske salater og lette oste. Serveres bedst ved 8-10°C – gerne efter kort dekantering, så vinens aromatiske dybde får lov at folde sig helt ud.

Producent
Jermann blev grundlagt i 1881 af den østrigske emigrant Anton Jermann og er i dag styret af Silvio Jermann, der har gjort vingården til et flagskib for innovation i Friuli. Siden 1970’erne har Jermann vundet international anerkendelse for sine kompromisløse hvidvine og har modtaget utallige priser for kvalitet og nytænkning. Med tilføjelsen af Antinori-familiens kvalitetsstempel står Jermann endnu stærkere som et af Italiens mest ansete og nyskabende vinhuse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.