J.J Berizzi Edenkoben Chardonnay 2024 White

Name: J.J Berizzi Edenkoben Chardonnay 2024 White
Brand: Bottle Hero
SKU: DHW-10805727101274-53903555920218
Price: 249.0 DKK
Availability: InStock

J.J. Berizzi Edenkoben Chardonnay 2024 forener Chardonnays fyldige frugt med Pfalz’ karakteristiske mineralitet og lerholdige jorde omkring Edenkob...

Årgang

2024

Alc.

12,00 %

Størrelse

750 ml

Region

Pfalz

249,00 kr./stk.

Læg i kurv

På lager

Min. 6 stk.

Forventet levering: ons. 30 sep. - tir. 06 okt.

Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 1-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere

Beskrivelse

J.J. Berizzi Edenkoben Chardonnay 2024 forener Chardonnays fyldige frugt med Pfalz’ karakteristiske mineralitet og lerholdige jorde omkring Edenkoben. En moderne, håndværkspræget hvidvin med spontan gæring og 92,5 point fra Falstaff.

Smagsprofil
Duften byder på moden pære, honningmelon og frisk citrus, efterfulgt af nuancer af gær, flint, nødder og et strejf af popcorn. Aromaerne afspejler vinens gæring og lagring på gærresterne. I munden er vinen fyldig og struktureret med blød frugt, frisk mineralitet og en sprød afslutning med krydrede urtenoter. Der er ikke oplyst nærmere om vinens udseende eller lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra lerholdige marker omkring Edenkoben i Pfalz. Vinen dyrkes efter økologiske principper, og kælderarbejdet foregår med minimal indgriben. Den spontane gæring kombineres med brug af ståltanke og egetræsfade i forskellige størrelser, herunder barriques og tonneaux. Forlænget lagring på gærrester bidrager til vinens cremede tekstur og komplekse aromaprofil. Høstmetoden er ikke oplyst.

Mad & Servering
Vinen passer godt til skaldyr, herunder moules frites, samt federe fisk og lette kødretter. Den fyldige struktur gør den også velegnet til retter med cremede saucer. Serveringstemperatur og behov for dekantering er ikke oplyst.

Produktinformation