Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Kabinett 2023 - Versteigerungswein white

Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Kabinett 2023 er et exceptionelt hvidvin fra den berømte Dorsheimer Goldloch, som er kendt for sine særlige quarzitholdige jordbundsforhold. Denne vin byder på en rigere frugtnote end dens Pittermännchen-modstykker, samtidig med at den bibeholder sin delikate karakter. En eftertragtet vin, der bliver solgt på VDP.Nahe-auktionen i Bad Kreuznach.

Smagsprofil
Rieslingens fremtrædende udseende er klart og skinnende med en subtil gylden nuance. Når man bringer glasset til næsen, mødes man af en krydret, urtearomatisk duft, akkompagneret af sarte eksotiske noter. I munden præsenterer vinen en elegant balance mellem sødme og syre, typisk for en 'Kabis', som ledsages af en forfriskende mineralsk undertone. Eftersmagen er vedvarende og behagelig, med en friskhed, der indbyder til endnu en slurk. Vinen har et fint aldringspotentiale, der kan udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste fem til ti år.

Vinifikation
Dorsheimer Goldloch byder på en unik terroiroplevelse med sine sydvendte quarzitholdige skråninger, der giver Rieslingdruerne deres særegne karakter. Høsten udføres med stor omhu for at sikre, at kun de bedste druer anvendes i produktionen. Vinificeringsprocessen respekterer druernes naturlige smag, hvor fermentering sker i rustfri stål for at bevare friskheden, efterfulgt af omhyggelig lagring på bærmen for at tilføje dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Riesling Goldloch Kabinett passer exceptionelt godt til delikatesser såsom grillet fisk, skaldyr eller en let asiatisk ret, der spiller på sødme og krydderier. Den ideelle serveringstemperatur ligger mellem 8 og 10 grader Celsius. Det anbefales at lade vinen decantere kort tid før servering for at lade dens komplekse aromaer udvikle sig fuldt ud.

Producent
Weingut Joh. Bapt. Schäfer bærer en stolt tradition i Nahe-regionen, hvor de har dyrket exceptionelle vine gennem generationer. Sebastian Schäfer har drevet vingården til nye højder med fokus på terroirdrevne vine af højeste kvalitet. Denne producent er kendt for sin evne til at skabe vine, der ikke bare repræsenterer regionens typicitet, men som også skubber grænserne for, hvad der er muligt inden for Rieslingfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.