Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Kabinett 2023 - Versteigerungswein
Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Kabinett 2023 er en elegant, mineralsk Riesling fra den sydvendte Goldloch-mark i Dorsheim. Vinen fremstilles ...
Årgang
2023
Drue
Riesling
Alc.
8,50 %
Størrelse
750 ml
472,18 kr./stk.
635,00 kr./stk.
Spar 26%
Kun 1 tilbage på lager(!)
Forventet levering: fre. 13 nov. - tir. 17 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Kabinett 2023 er en elegant, mineralsk Riesling fra den sydvendte Goldloch-mark i Dorsheim. Vinen fremstilles af Sebastian Schäfer og sælges som Versteigerungswein på VDP.Nahe-auktionen i Bad Kreuznach – en særlig udgave fra en enkeltmark, som han har vinificeret som Kabinett gennem flere år.
Smagsprofil
Duften er urtepræget og krydret med fine eksotiske frugtnoter. På ganen fremstår vinen elegant og let, med Kabinett-typens livlige samspil mellem sødme og syre samt en appetitvækkende mineralsk afslutning.
Vinifikation
Den sydvendte Dorsheimer Goldloch er præget af kvartsitholdig jord, som giver Riesling-vinene herfra mere fyldige frugtnoter end vinene fra Pittermännchen, uden at de mister deres fine, filigrane karakter. Sebastian Schäfer har gennem flere år fremstillet en Riesling Kabinett fra marken til VDP.Nahe-auktionen. Oplysninger om høstmetode og den nærmere vinifikation er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Prøv vinen til krydrede asiatiske retter, frisk fisk eller skaldyr, hvor Kabinettens sødme kan spille flot sammen med både krydderi og salt. Servér den godt afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, så vinens fine aromaer får lov at udfolde sig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Joh. Bapt. Schäfer |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Nahe |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 8,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse