Joh. Jos. Prüm - Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 1937 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 1937 er en sjælden og bemærkelsesværdig Mosel-vin, skabt på udvalgte druer fra en af områdets mest ansete marker. Med sin alder, sin delikate sødme og den klassiske balance mellem friskhed og moden kompleksitet er den et oplagt valg for samlere og vinelskere, der søger noget helt særligt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve, der vidner om dens imponerende alder og modenhed. Duften er intens og elegant med modne ferskner, abrikos, honning og et strejf af mineralsk dybde, som er så typisk for Mosel-Riesling. Smagen er harmonisk og levende med en fin balance mellem restsødme og frisk syre, der holder vinen elegant og løftet trods dens alder. Eftersmagen er lang, blød og vedvarende med en diskret, næsten saltet mineralitet. Vinen har allerede udviklet stor kompleksitet, men i den rette opbevaring kan den stadig levere stor nydelse ved servering.

Vinifikation
Druerne kommer fra Bernkasteler Badstube i Mosel, hvor skiferholdig jord og det kølige klima giver Riesling sin karakteristiske kombination af aromatisk finesse, præcis syre og mineralsk spændstighed. Høsten i 1937 var selektiv, som det er traditionen for en Auslese, hvor kun de bedst modne druer blev udvalgt. Vinifikationen følger den klassiske Mosel-tradition med fokus på at bevare druens naturlige renhed, friskhed og sødmebalance.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C. Den egner sig særligt godt til frugtdesserter, crème brûlée, blåskimmelost eller blot som en meditativ afslutning på et måltid. Decantering er normalt ikke nødvendig for en vin som denne, men en forsigtig iltning i glasset kan åbne de modne aromaer yderligere.

Producent
Joh. Jos. Prüm er en af Mosels mest respekterede producenter og et navn, der er tæt forbundet med regionens bedste Riesling-vine. Vinhuset har gennem generationer markeret sig med stor præcision, elegance og et kompromisløst fokus på de bedste markparceller. Netop disse egenskaber har gjort producenten til en reference for klassisk Mosel-Riesling og en af områdets mest eftertragtede navne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.