Joh. Jos. Prüm - Bernkasteler Badstube Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2006 - 0,75 l

Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2006 er en sjælden og luksuriøs dessertvin fra Mosel, skabt på nøje udvalgte Riesling-druer fra en af områdets mest anerkendte marker. Her får du en vin med imponerende dybde, stor sødme og den karakteristiske, livlige Mosel-syre, som holder balancen elegant og præcis. Årgang 2006 viser samtidig, hvorfor klassisk tysk Beerenauslese har en særlig plads i vinverdenen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med en smuk, næsten ravfarvet glød, der vidner om både koncentration og modenhed. Duften er kompleks og indbydende med noter af modne stenfrugter, honning, tørret frugt og et strejf af krydderi, som udvikler sig smukt i glasset. Smagen er fyldig, rig og sødmefuld, men aldrig tung, fordi den naturlige syre giver friskhed og struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende med elegante nuancer af honning, eksotisk frugt og mineralsk finesse. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan fortsat udvikle endnu større kompleksitet over mange år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bernkasteler Badstube i Mosel, hvor skiferholdige skråninger og det kølige klima skaber ideelle betingelser for Riesling med høj aromatisk præcision og naturlig syre. Druerne til en Beerenauslese udvælges sent og meget selektivt, ofte bær for bær, så man opnår maksimal modenhed og koncentration. Vinifikationen foregår med stor omhu for at bevare druernes finesse og den balancerede sødme, som kendetegner denne stil.

Mad & Servering
Server gerne ved 8-10 °C til frugttærter, crème brûlée, blåskimmelost eller andre rige desserter, hvor vinens sødme og syre kan spille op mod maden. Den fungerer også flot som aperitif i små mængder, især ved særlige lejligheder. Decantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering og nyd vinen i et mindre glas, så aromaerne koncentreres bedst muligt.

Producent
Joh. Jos. Prüm er en af Mosels mest respekterede producenter og er internationalt anerkendt for sin klassiske, elegante stil med fokus på Riesling. Vinhuset har i generationer været en vigtig reference i regionen og er særligt kendt for vine med stor præcision, balance og et markant lagringspotentiale. Deres vine regnes blandt de mest eftertragtede i Tyskland og har opnået ikonstatus blandt samlere og kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.