Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelreich Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 er en sjælden og forførende sødvin fra Mosel, skabt i et af områdets mest anerkendte vinmarker. Her får du en vin med stor præcision, dybde og elegance, hvor den klassiske Mosel-riesling viser sig fra sin mest koncentrerede og raffinerede side. Årgang 1976 understreger samtidig vinens historiske karakter og gør den til en oplevelse for samlere og kendere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk gylden farve, der vidner om både modenhed og intensitet. Duften er kompleks og indbydende med tydelige noter af honning, fersken, abrikos og citrus, som efterhånden kan udvikle mere modne, næsten nøddeagtige nuancer. Smagen er rig, sød og koncentreret, men holdes elegant på plads af en frisk og levende syre, som er kendetegnende for de store rieslingvine fra Mosel. Afslutningen er lang, harmonisk og vedvarende. Med sin struktur og balance har vinen stadig potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over tid, hvis flasken opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Graacher Himmelreich, en berømt skråning i Mosel med skiferholdig jord, der bidrager til vinens finesse, mineralitet og friske syrestruktur. Druerne høstes selektivt og meget sent, så kun de mest koncentrerede og fuldmodne bær indgår i Beerenauslese-produktionen. Vinifikationen foregår med fokus på at bevare druernes naturlige aromaer og den fine balance mellem sødme og syre.

Mad & Servering
Denne Beerenauslese er oplagt til desserter med frugt, tærter, crème brûlée eller blåskimmel- og modnede oste, hvor sødmen og syren kan spille op imod de fyldige smage. Servér den let afkølet, gerne omkring 8-10 °C. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne de mest komplekse aromaer.

Producent
Joh. Jos. Prüm er en af Mosels mest respekterede producenter og har i generationer været synonym med klassisk, terroirdrevet riesling i absolut topklasse. Vinhuset har en stærk position i regionen og er særligt kendt for sine elegante, langtidsholdbare vine fra ikoniske marker som Graacher Himmelreich og Wehlener Sonnenuhr. Gennem årene har producenten opnået stor anerkendelse blandt samlere og vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.