Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelreich Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Feine Auslese Goldkapsel 1964 er et sjældent og eftertragtet vinikon fra Mosel, skabt af et af Tysklands mest anerkendte huse. Vinens status som Goldkapsel-Auslese understreger den ekstra høje selektion af druer, og årgangen 1964 gør den til et særligt samlerobjekt med historisk tyngde og klassisk Mosel-karakter.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en dyb gylden farve, som vidner om alder og modenhed. Duften er intens og kompleks med noter af modne frugter, honning, tørret citrus og fine krydderier, der folder sig smukt ud over tid. Smagen er fyldig, elegant og stadig levende med den klassiske balance mellem sødme og syre, som gør store Riesling-vine fra Mosel så berømte. Den modne frugt og honningprægede kompleksitet giver en lang, harmonisk finish, og vinen har allerede opnået en modenhed, hvor den primært nydes for sin udviklede dybde frem for yderligere lagring.

Vinifikation
Vinen stammer fra Graacher Himmelreich, en af Mosels mest prestigefyldte marker, hvor skiferskråninger og det kølige klima skaber ideelle betingelser for Riesling med finesse, mineralitet og naturlig syre. Druerne høstes selektivt med fokus på fuld modenhed, og som en feine Auslese Goldkapsel er kun de bedste og mest koncentrerede klaser udvalgt til produktionen. Vinifikationen er traditionelt udført for at bevare druernes renhed, terroir og den elegante balance mellem sødme og syre.

Mad & Servering
Denne vin egner sig fortrinligt til klassiske desserter, frugttærter, blåskimmelost eller modne, cremede oste, hvor sødme og syre kan spille op mod retten. Den kan også nydes alene som en meditativ afslutning på måltidet eller som aperitif i meget lille selskab. Serveres bedst let afkølet ved omkring 8-10 °C, og på grund af vinens alder er dekantering normalt ikke nødvendig, men en forsigtig åbning i god tid kan være en fordel.

Producent
Joh. Jos. Prüm er et af Mosels mest legendariske vinhuse og har gennem generationer været synonymt med nogle af regionens mest raffinerede Riesling-vine. Producenten har opnået stor anerkendelse for sin konsekvente kvalitet og sin evne til at udtrykke de store markers karakter med præcision, elegance og lagringspotentiale. I dag regnes huset fortsat blandt de mest betydningsfulde navne i tysk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.