Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1976 er en sjælden og højt værdsat Mosel-vin, skabt af druer fra den legendariske Wehlener Sonnenuhr-mark. Med over fire årtiers flaskemodning fremstår den som et klassisk eksempel på, hvor dybt og elegant Riesling kan udvikle sig med tid. Det er en vin med stor præcision, storhed og historisk tyngde – et samlerobjekt såvel som en oplevelse i glasset.

Smagsprofil
Vinen viser en smuk gylden farve, som vidner om dens lange udvikling på flaske. Duften er kompleks og intens med modne noter af fersken, abrikos, honning og et strejf af petroleum og blomster, som ofte kendetegner stor, lagret Mosel-Riesling. I munden er vinen fyldig, cremet og stadig levende, med en fornem balance mellem sødme og frisk, rank syre. Afslutningen er lang, elegant og mineralsk, og den modne frugt får et næsten silkeagtigt udtryk. Med sin struktur og balance har vinen allerede nået et imponerende niveau, men den kan fortsat udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Wehlener Sonnenuhr er en af Mosels mest berømte skråninger, præget af stejl skiferjord, som holder på varme og samtidig giver vinene deres karakteristiske, mineralske friskhed. Druerne til denne Auslese er selekteret fra særligt modne og koncentrerede klaser, hvilket er helt afgørende for vinens balance og intensitet. Hos Joh. Jos. Prüm arbejdes der traditionelt med skånsom høst og en meget præcis vinifikation, hvor renhed, elegance og terroirudtryk prioriteres højt.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved 8-10 °C. Vinen er fremragende til frugtdesserter, crème brûlée, moden blåskimmelost eller faste, lagrede oste, men kan også nydes alene som en meditativ vin efter middagen. Decantering er normalt ikke nødvendig; åbn gerne flasken lidt i forvejen, så den kan folde sig ud i glasset.

Producent
Joh. Jos. Prüm er en af Mosels mest ikoniske producenter og har gennem generationer sat standarden for klassisk tysk Riesling. Vinhuset er særligt kendt for sine elegante, langlivede vine fra topparcellerne i Wehlener Sonnenuhr og andre berømte marker i området. Med sit stærke ry for præcision, balance og exceptionel lagringsevne regnes producenten blandt de mest betydningsfulde navne i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.