Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1990 - 0,75 l

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1990 er en sjælden Mosel-vin med stor dybde, elegance og lagringsglæde. Den gyldne kapsel markerer en særlig udvælgelse af druer fra den ikoniske mark Wehlener Sonnenuhr, og efter mere end tre årtiers flaskemodning fremstår vinen som et raffineret eksempel på klassisk tysk Riesling.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en moden gylden farve, der vidner om alder og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med noter af modne ferskner, abrikos, citrus og et let strejf af honning samt den karakteristiske mineralske Mosel-rygrad. Smagen er intens, men samtidig silkeblød og præcis, hvor sødme og syre holdes i perfekt balance. Den modne frugt får følgeskab af friskhed og et næsten saltsagtigt mineralsk præg, som giver vinen stor længde og finesse. Denne vin har allerede udviklet sig smukt, men kan fortsat gemmes i mange år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Wehlener Sonnenuhr er en af Mosels mest berømte skråninger, hvor skiferjord og den stejle eksponering mod solen skaber ideelle betingelser for Riesling med høj aromatisk intensitet og naturlig syre. Druerne til denne Auslese er nøje selekteret fra de bedste klaser, og produktionen er præget af omhyggelig høst og klassisk, skånsom vinifikation, så druernes renhed og markens terroir bevares.

Mad & Servering
Serveres bedst til 8-10 °C. Vinen passer flot til elegante desserter med frugt, tærter og crème brûlée, men også til blåskimmelost eller mere modne, kraftige oste, hvor sødme og syre spiller godt sammen. Der er ikke nødvendigvis behov for dekantering, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.

Producent
Joh. Jos. Prüm er en af de mest anerkendte producenter i Mosel og har i generationer været synonym med stor Riesling fra regionens bedste marker. Vinhuset er særligt kendt for sin præcision, sin evne til at skabe vine med lang levetid og sin status blandt samlere og Riesling-elskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.