Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 er et sjældent og eksklusivt vinikon fra Mosel, skabt af en af Tysklands mest anerkendte Riesling-producenter. Goldkapsel-markeringen vidner om en særligt udvalgt kvalitet, og årgangen 1976 regnes blandt husets mest bemærkelsesværdige for sin dybde, koncentration og lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en gylden farve, der afspejler både modenhed og elegance. I duften mødes man af intense aromaer af modne ferskner, abrikos og honning, pakket ind i en fin, mineralsk nervøsitet, som er karakteristisk for de bedste Mosel-Rieslinger. Smagen er rig, sød og fyldig, men holdes levende af en præcis og frisk syrestruktur, der skaber en flot balance. Eftersmagen er lang, silkeblød og vedvarende med et diskret strejf af mineralitet. Denne type vin har fortsat potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet med videre lagring, hvis flasken opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen kommer fra de stejle skiferholdige skråninger i Wehlener Sonnenuhr, hvor Riesling får ideelle betingelser for at opnå både modenhed, finesse og markant mineralitet. Druerne er håndplukkede og nøje selekterede, hvilket er afgørende for en Beerenauslese, hvor kun de mest koncentrerede og fuldmodne bær bruges. Vinifikationen er traditionelt præget af stor omhu og lav indgriben for at bevare druernes naturlige sødme, aromatiske intensitet og terroirudtryk.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved cirka 8-10 °C. Vinen egner sig fremragende til desserter med frugt eller cremede elementer, blåskimmelost, modne faste oste eller som en luksuriøs afslutning på måltidet. Den kan også nydes alene som meditationsvin, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, medmindre man ønsker at åbne den nænsomt en time før servering for at lade aromaerne folde sig ud.

Producent
Joh. Jos. Prüm er et af de mest respekterede navne i Mosel og har gennem generationer været synonym med klassisk, køligt og langlivet Riesling. Vingården er særligt kendt for sine vine fra topmarker som Wehlener Sonnenuhr, hvor præcision, elegance og mineralitet går hånd i hånd. Husets ry hviler på en konsekvent høj kvalitet og flere legendariske årgange, der har gjort producenten til en reference for tysk sød Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.