Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 er en sjælden og forfinet Mosel-vin, der viser alt det, der har gjort producenten legendarisk: præcision, balance og en næsten svævende elegance. Vinen stammer fra den berømte Wehlener Sonnenuhr-mark og er tappet i den eftertragtede Goldkapsel-udgave, som traditionelt markerer en særlig høj kvalitet i de bedste årgange.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en dyb gylden farve, der vidner om alder og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med noter af moden fersken, abrikos, citrus og et diskret strejf af petroleum og våd sten, som ofte kendetegner moden Mosel-Riesling. Smagen er elegant og levende med en raffineret balance mellem sødme og syre, der holder vinen frisk trods den modne årgang. Frugten er moden og koncentreret, mens afslutningen er lang, ren og mineralsk. Med sin struktur og balance har vinen udviklet sig smukt over tid og kan fortsat nydes som et stort vinøst øjeblik for samlere og kendere.

Vinifikation
Wehlener Sonnenuhr ligger på Mosels stejle skiferbakker, hvor de kølige forhold og den mineralrige jord giver Riesling med stor finesse, aromatisk dybde og en markant mineralsk signatur. Druerne til denne Auslese er typisk håndplukkede og nøje udvalgt fra de mest modne klaser, hvilket giver en vin med høj koncentration og naturlig sødme. Vinifikationen hos Joh. Jos. Prüm er traditionelt skånsom og fokuserer på at bevare druens renhed, syre og stedets karakter.

Mad & Servering
Vinen egner sig fremragende til elegante desserter som tarte tatin, abrikoskompot, frugttærter eller crème brûlée, men kan også serveres som et raffineret aperitifvalg ved særlige lejligheder. Serveres bedst ved 8-10 °C, og en decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig; åbn den gerne forsigtigt og lad den få lidt tid i glasset, så de mange lag kan folde sig ud.

Producent
Joh. Jos. Prüm er en af Mosels mest respekterede producenter og har i generationer været synonym med nogle af regionens mest eftertragtede Riesling-vine. Vinhuset har opnået ikonstatus for sin evne til at skabe vine med stor præcision, lang levetid og en tydelig fornemmelse for oprindelse. Især deres vine fra Wehlener Sonnenuhr er blandt de mest berømte i området og regnes af mange som referencevine for klassisk Mosel-Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.