Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling feinste Auslese Goldkapsel 1921 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Feinste Auslese Goldkapsel 1921 er en sjælden og historisk hvidvinsoplevelse fra Mosel, skabt i en årgang, der gør den til et sandt samlerobjekt. Vinen kommer fra den legendariske mark Wehlener Sonnenuhr, som i generationer har været kendt for sine elegante, mineralske Rieslinger og sin enestående evne til at udvikle stor dybde over tid.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig i en gylden, moden nuance, der vidner om dens alder og klassiske Mosel-karakter. Duften er kompleks og indbydende med noter af modne ferskner, abrikos, honning og en fin, stenet mineralitet, som giver aromaen løft og præcision. Smagen er fyldig, koncentreret og harmonisk med en flot balance mellem sødme og syre, som holder vinen levende trods dens alder. Eftersmagen er lang og nuanceret med citrus, let krydderi og en diskret, næsten salt mineralsk afslutning. Dette er en vin med ekstraordinært lagringspotentiale – og i dette tilfælde en vin, hvor modenheden allerede er en stor del af oplevelsen.

Vinifikation
Druerne stammer fra Wehlener Sonnenuhr, en af Mosels mest berømte vinmarker, hvor de stejle skråninger og den skiferholdige jord giver Riesling optimale betingelser for finesse, friskhed og mineralsk dybde. Høsten er traditionelt udført manuelt for at sikre, at kun de bedste og mest koncentrerede druer udvælges, og vinen er derefter vinificeret med stor omhu for at bevare dens naturlige balance og kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 8-10 °C, så dens aromatiske dybde og syrestruktur kommer bedst til sin ret. Den egner sig fremragende til blåskimmeloste, kraftige modne oste, frugtdesserter eller let krydrede retter med asiatisk inspiration, og den kan også nydes alene som en meditativ vin i sig selv. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en forsigtig iltning i glasset kan åbne vinens mange lag yderligere.

Producent
Joh. Jos. Prüm er et af Mosels mest respekterede og traditionsrige vingodser, kendt for sine ikoniske Rieslinge fra nogle af regionens bedste marker. Familien Prüm har gennem generationer været synonym med præcision, elegance og langlivet Mosel-vin, og ejendommen har opnået en næsten legendarisk status blandt vinelskere verden over for sin evne til at skabe vine med stor renhed, dybde og aldringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.