Joh. Jos. Prüm - Wehlener-Zeltinger Sonnenuhr Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Wehlener-Zeltinger Sonnenuhr Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 er en sjælden og tidløs Mosel-vin fra en af Tysklands mest respekterede producenter. Vinen stammer fra den legendariske Sonnenuhr-mark og er et klassisk eksempel på områdets elegante, mineralske og sødmefulde Riesling-stil med stor dybde og finesse. Årgangen 1964 giver ekstra historisk tyngde og gør flasken særligt interessant for samlere og kendere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en gylden, moden farve, der vidner om alder og kompleksitet. Duften er intens og nuanceret med toner af modne stenfrugter, honning, tørrede blomster og varme krydderier, alt sammen løftet af Mosels karakteristiske mineralske præg. Smagen er fyldig og harmonisk med en fin balance mellem sødme og syre, som giver vinen både friskhed og længde. Den lange afslutning bærer præg af moden frugt, delikate honningnoter og en elegant, let krydret afslutning. Vinen har fortsat et imponerende lagringspotentiale, men er også nu i en moden fase, hvor kompleksiteten for alvor træder frem.

Vinifikation
Vinen kommer fra Wehlener-Zeltinger Sonnenuhr, en af Mosels mest berømte skråninger, hvor skiferjord, stejl hældning og det kølige klima skaber optimale betingelser for Riesling med stor præcision og mineralitet. Druerne høstes traditionelt ved selektiv manuel plukning, så kun de mest modne og sunde klaser kommer med i produktionen. Vinifikationen følger klassiske Mosel-metoder, hvor langsom gæring og skånsom behandling bevarer vinens aromatiske renhed, elegance og naturlige balance.

Mad & Servering
Denne Auslese passer særligt godt til fiskeretter med raffineret tilberedning, lyst fjerkræ og milde, modne oste. Den kan også være et oplagt valg til retter med asiatisk inspiration, hvor sødme og frisk syre kan spille flot sammen. Serveres bedst ved ca. 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig, men en blid iltning i glasset kan åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Joh. Jos. Prüm er et af de mest ikoniske navne i Mosel og har i generationer været synonym med nogle af regionens mest præcise og lagringsdygtige Rieslingvine. Huset er særligt anerkendt for sin kompromisløse kvalitet og for at fremhæve terroirets karakter i stedet for at overdøve det. Producenten har opnået stor international anerkendelse og regnes i dag blandt de absolutte referencepunkter for tysk Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.