Johannes Zillinger Reflexion S* Riesling Bio 2024 white

Johannes Zillinger Reflexion S* Riesling Bio 2024 er en levende og præcis hvidvin fra Weinviertel, skabt med fokus på renhed, friskhed og terroir. Her får du en økologisk Riesling, der kombinerer vinmarkens karakter med en elegant, mineralsk stil, som gør den særligt interessant for dig, der søger noget mere end den klassiske, frugtige Riesling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strågul med grønne reflekser. Duften byder typisk på citrus, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af stenfrugt, understøttet af en diskret mineralsk og let urtet tone. Smagen er frisk, rank og saftig med flot syre og god præcision. Frugten er ren og fokuseret, og afslutningen har ofte en fin saltet eller kalket fornemmelse, som giver vinen længde. Denne type Riesling har ofte et godt udviklingspotentiale og kan med fordel gemmes nogle år, hvis du ønsker mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Weinviertel i Østrig er kendt for sine kølige forhold, som giver Riesling med friskhed, aromatisk spændstighed og tydelig syre. Johannes Zillinger arbejder økologisk og med respekt for naturen, hvilket afspejles i vinens rene udtryk og markante terroir-præg. Høsten foregår typisk selektivt for at sikre optimale og sunde druer, og vinifikationen er skånsom for at bevare druesortens naturlige karakter, friskhed og finesse.

Mad & Servering
Vinen passer rigtig godt til skaldyr, ceviche, sushi, lyst fjerkræ, salater med citrus eller retter med asiatisk inspiration og lidt krydderi. Server den ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen drikkes meget ung.

Producent
Weingut Johannes Zillinger er en anerkendt producent i Weinviertel med et stærkt fokus på økologi og bæredygtig vinproduktion. Familien har gennem årene opbygget et solidt ry for vine med karakter, renhed og tydelig forankring i det lokale terroir. I regionen regnes producenten som en af de vigtigere stemmer inden for moderne, naturbevidst vinifikation, og vinene har vundet anerkendelse for deres præcision og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.