Johanneshof Reinisch, Pinot Noir Gumpoldskirchen Alte Reben Grillenhügel Familie Reinisch 2022

En elegant, økologisk Pinot Noir fra enkeltmarken Grillenhügel ved Gumpoldskirchen i Thermenregionen. Gamle, dybt rodfæstede vinstokke giver et koncentreret udtryk, hvor kalkrig jord og druens fine struktur mødes i en vin med både burgundisk inspiration og tydelig østrigsk karakter.

Smagsprofil
Vinen har en let til medium rubinrød farve. Duften byder på modne kirsebær og skovbær, suppleret af tørrede urter, skovbund og et diskret strejf af røg fra fadlagringen. På ganen er den silkeblød og kompleks med fin syre, elegante tanniner og en mineralsk afslutning. Røde frugter og krydderi hænger ved i den lange eftersmag. Vinen kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet med lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Grillenhügel, en højtliggende enkeltmark med kalkrig jord. Vinen er fremstillet af 100 % Pinot Noir fra gamle vinstokke, som giver lavere udbytte og bidrager til druernes koncentration. Producenten arbejder økologisk; nærmere oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke angivet.

Mad & Servering
Prøv vinen til and, kalv eller fjerkræ, ligesom svamperetter og halvfaste oste vil passe godt til dens røde frugt og fine struktur. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig, hvis vinen drikkes nu.

Producent
Johanneshof Reinisch er et familiedrevet vinhus i Thermenregionen, kendt for sit økologiske fokus og arbejdet med traditionelle druesorter. Familien Reinisch fremhæver områdets karakter gennem vine fra lokale marker som Grillenhügel. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om vinhusets historie eller konkrete udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.