Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) - Ürziger Würzgarten Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) Ürziger Würzgarten Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 er en sjælden og eksklusiv sødvin fra Mosel, skabt til samlere og vinelskere, der sætter pris på moden Riesling i absolut topform. Vinen stammer fra den ikoniske mark Ürziger Würzgarten og bærer den eftertragtede Goldkapsel-betegnelse, som understreger både koncentration, kvalitet og vinens særlige historiske status.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb gylden farve, som vidner om alder og kompleksitet. Duften er intens og indbydende med noter af modne ferskner, abrikoser og honning, suppleret af et strejf af tørret frugt og en diskret krydret tone. Smagen er fyldig, silkeblød og markant sød, men holdes elegant på plads af Rieslingens friske syre, som giver vinen balance og lethed trods den store modenhed. Eftersmagen er lang, harmonisk og mineralsk med en fin, let krydret afslutning. Med den rette opbevaring har denne type vin fortsat potentiale til at udvikle endnu mere dybde og tertiære nuancer over tid.

Vinifikation
Ürziger Würzgarten er en af Mosels mest karakterfulde vinmarker, kendt for sine stejle skråninger, røde skiferjord og et terroir, der giver Riesling-druen særlig aromatisk intensitet og mineralsk præcision. 1976-årgangen blev høstet som Beerenauslese, hvor kun de mest modne og koncentrerede bær udvælges, ofte angrebet af ædelråd, hvilket skaber vinens særlige sødme og kompleksitet. Vinifikationen er traditionelt udført med stor nænsomhed for at bevare druens naturlige aroma, den levende syre og den elegante balance mellem sødme og struktur.

Mad & Servering
Denne vin passer fremragende til desserter med cremet eller karamelliseret karakter som crème brûlée, tiramisu og frugtdesserter, men fungerer også smukt til modne oste eller blot som en meditativ afslutning på et måltid. Server den let afkølet ved omkring 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering, medmindre man ønsker at lufte en meget gammel flaske kortvarigt før servering.

Producent
Jos. Christoffel Jr., senere kendt som Christoffel-Prüm, har en lang og respekteret historie i Mosel og forbindes med nogle af områdets mest elegante og lagringsdygtige Riesling-vine. Producenten har i generationer været blandt de navne, der har været med til at definere Mosels stil med fokus på finesse, renhed og præcis balance i både tørre og søde vine. Husets vine fra marker som Ürziger Würzgarten er særligt eftertragtede og har opnået stor anerkendelse blandt samlere for deres evne til at modne yndefuldt gennem årtier.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.