Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) - Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 1950 - 0,7l

Jos. Christoffel Jr. Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 1950 er en sjælden og fornem vin fra et af Mosels mest berømte enkeltmarker. Den kombinerer moden Rieslings finesse med Würzgartens karakteristiske krydrede mineralitet og bærer samtidig tydeligt præg af sin alder og sin historiske oprindelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en gylden, moden farve, som vidner om dens lange udvikling. Duften er intens og kompleks med noter af moden frugt, honning, tørrede urter og varme krydderier, mens der under overfladen ligger en fin, stenagtig mineralitet. Smagen er fyldig og elegant på samme tid, med en smuk balance mellem sødme og syre, som stadig holder vinen levende. Eftersmagen er lang, harmonisk og let krydret, og selv om vinen allerede har opnået stor kompleksitet, har den klassiske Mosel-struktur ofte potentiale til yderligere udvikling i flasken.

Vinifikation
Vinen stammer fra Ürziger Würzgarten, en mark på stejle skiferholdige skråninger ved Mosel, hvor de varme, rødlige sten og den særlige eksponering giver vinene deres aromatiske og krydrede særpræg. Druerne er høstet som Spätlese, altså sent plukkede druer med høj modenhed, hvilket typisk giver større dybde og naturlig koncentration. Vinifikationen har sandsynligvis været traditionel og nænsom for tiden, med fokus på at bevare druernes friskhed, balance og markens tydelige identitet.

Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet ved omkring 8-10 °C, så både sødme, syre og aromaer kommer flot frem. Den egner sig glimrende til fine desserter med frugt, lette oste som blåskimmel eller cremede gedeoste, men kan også nydes alene som en meditativ vin. Decantering er normalt ikke nødvendig for en vin af denne type og alder, men en forsigtig åbning og lidt luft i glasset kan være en fordel.

Producent
Jos. Christoffel Jr., senere kendt som Christoffel-Prüm, er et navn med stor respekt i Mosel, hvor familien har været forbundet med klassisk Riesling af høj kvalitet. Producenten er især kendt for vine fra topmarker som Ürziger Würzgarten og for en stil, der forener præcision, renhed og lang levetid. I regionen forbindes navnet med nogle af de mest eftertragtede Mosel-vine, og især ældre årgange understreger husets historiske betydning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.