Joseph Colin, Chassagne Montrachet Hereditas 2023 White

Joseph Colin Chassagne-Montrachet “Hereditas” 2023 er en elegant og præcist skåret hvidvin fra Bourgogne, hvor friskhed, energi og kalket mineralitet er i centrum. Årgangen fremstår mere rank og mineralsk end 2022 og viser med stor klarhed Chassagne-Montrachets klassiske finesse og terroirdrevne karakter.

Smagsprofil
I glasset har vinen en strågul farve med klar glans. Duften er frisk og raffineret med citrus, hvide blomster, grøn pære og en kalket mineralitet, suppleret af et diskret fadpræg med nuancer af ristet brød og mandel. På ganen er den vibrerende og frisk med sprød syre, ren frugt og en præcis struktur. Smagen byder på citron, fersken og grønne urter, mens afslutningen er lang, mineralsk og elegant. Vinen er drikkemoden i sin ungdom, men vil kunne udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 6–8 år.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C, gerne i et stort hvidvinsglas, så de mineralske og aromatiske nuancer får plads til at udfolde sig. Den vil passe fremragende til grillede eller dampede fisk, skaldyr, kammuslinger, lyst fjerkræ og retter med cremede saucer. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men vinen kan med fordel dekanteres forsigtigt, hvis den serveres meget ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.