Joseph Colin, Puligny-Montrachet 'Le Trézin' 2023 White

Joseph Colin Puligny-Montrachet “Le Trézin” 2023 er en elegant og mineralsk hvid Bourgogne med den præcision og finesse, der kendetegner vinmagerens stil. Druerne kommer fra den højtliggende mark Le Trézin, hvor beliggenheden bidrager med friskhed, energi og en ren, fokuseret frugt. En klassisk Chardonnay fra Puligny-Montrachet, der kombinerer områdets raffinerede udtryk med moderne klarhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med fine grønne reflekser. Duften er frisk og nuanceret med citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af diskrete mineralske toner samt et elegant strejf af ristede mandler og brioche. På paletten er den rank og præcis med vibrerende syre, ren frugt og en udtalt, salt mineralitet. Noter af citron, pære og stenfrugt følges af et afdæmpet fadpræg, der giver ekstra dybde uden at dominere. Eftersmagen er lang, raffineret og energisk. Vinen kan nydes nu for sin friskhed, men vil udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 8–10 år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Chardonnay fra Le Trézin, en højtliggende mark i Puligny-Montrachet. Den kølige placering understøtter druernes friskhed, syre og mineralske præcision. Årgang 2023 viser et fokuseret og rent udtryk, hvor frugten er balanceret af elegant fadkrydderi og en lang, struktureret finish. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om de specifikke høst- eller vinifikationsmetoder.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C til retter, hvor friskhed og finesse kommer til deres ret: grillede eller dampede fisk, skaldyr, ceviche, kammuslinger og lyst fjerkræ. Den vil også være et oplagt match til risotto med svampe, bløde oste eller retter med smørbaserede saucer. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 15–30 minutters luftning i en karaffel kan åbne de mineralske og let ristede nuancer.

Producent
Joseph Colin er en anerkendt vinmager fra Bourgogne, kendt for at skabe præcise, elegante og terroirdrevne vine med stor friskhed. Hans vine fremhæver Chardonnay-druens fine detaljer og de enkelte markes særlige karakter, snarere end at lade fadet dominere. Denne Puligny-Montrachet “Le Trézin” illustrerer tydeligt Colins raffinerede tilgang til vinene fra Côte de Beaune.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.