Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021

Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021 er et smukt eksempel på Bourgognes finesse og Joseph Drouhins omhyggelige tilgang til vinproduktion. Denne vin samler druer fra et dusin nøje udvalgte appellationer, hvilket giver et harmonisk og afbalanceret udtryk af Pinot Noir. Laforet-serien repræsenterer husets filosofi om kvalitet og respekt for Bourgognes traditionsrige vinmageri.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve, der fanger lyset elegant. Næsen byder på delikate aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile noter af viol, lette krydderier og et strejf af skovbund. På ganen opleves Laforet frisk og let tilgængelig med silkebløde tanniner, levende syre og en ren, mineralsk undertone, som afsluttes med en raffineret, saftig finish. Vinen har et ungdommeligt udtryk, men besidder samtidig den struktur og elegance, der gør den egnet til flere års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Druerne til Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021 stammer fra forskellige små parceller i Bourgogne, hvor Joseph Drouhin lægger stor vægt på terroirets betydning. Markerne dyrkes efter bæredygtige og ofte økologisk-inspirerede principper, hvor hver parcel høstes manuelt for at bevare druekvaliteten. I vinkælderen gennemgår mosten en skånsom vinifikation med et minimum af indgriben for at fremhæve Pinot Noirs rene karakter. Efter fermentering modnes vinen i traditionelle franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde uden at overdøve druens naturlige aromaer.

Mad & Servering
Bourgogne Laforet Pinot Noir er en alsidig ledsager til mange retter, herunder fjerkræ, kalv, klassiske franske charcuterier, svamperetter eller grillede grøntsager. Serveres bedst ved 14-16°C, gerne efter en kort dekantering for at åbne vinens aromatiske kompleksitet. Perfekt både til hverdagskomfort og festlige anledninger.

Producent
Joseph Drouhin er en af Bourgognes mest respekterede vinproducenter med rødder tilbage til 1880. Familien Drouhin har gennem generationer haft fokus på terroir, elegance og bæredygtighed, og huset er kendt for dets raffinerede stil samt respekt for Bourgognes traditioner. Laforet-serien udtrykker husets evne til at forene kvalitet, karakter og tilgængelighed, hvilket har gjort navnet Drouhin til en ikonisk garant for velbalanceret og klassisk Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.