Joseph Drouhin Meursault 2023

Joseph Drouhin Meursault 2023 er et klassisk og elegant udtryk for hvid Bourgogne, hvor Chardonnay får lov at vise både fylde, finesse og mineralitet. Meursault er kendt som en af de mest eftertragtede kommuner i Côte de Beaune, og denne vin kombinerer områdets rige, smørbløde stil med Joseph Drouhins fokus på balance og præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart og indbydende skær. Duften åbner med modne pærer, gule æbler, citrus og hvide blomster, fulgt af subtile noter af smør, ristede hasselnødder og let vanilje fra fadlagringen. Der ligger også en kalket, næsten stenagtig mineralitet, som giver aromaen et elegant løft. Smagen er fyldig og cremet, men holdes stram og frisk af en levende syre og en fin mineralitet. Frugten er moden og rund, mens fadet bidrager med struktur snarere end dominans. Eftersmagen er lang, harmonisk og let nøddepræget, og vinen har god udviklingspotentiale over de næste flere år, hvor kompleksiteten forventes at vokse yderligere.

Vinifikation
Druerne til denne Meursault kommer fra Bourgognes kalk- og mergelholdige jordbunde, som er ideelle til at frembringe Chardonnay med både dybde og friskhed. Høsten foretages typisk med stor omhu for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen følger en klassisk Bourgogne-tilgang, hvor mosten gæres og modnes på egetræsfade for at tilføre tekstur, kompleksitet og diskret krydderi uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Joseph Drouhin Meursault 2023 er oplagt til retter med fisk og skaldyr, især hummer, jomfruhummer, kammuslinger eller stegt torsk med smørbaserede saucer. Den fungerer også fremragende til fjerkræ, kalvekød, svamperetter og milde, cremede oste. Server den ved ca. 10-12 °C, og overvej kort dekantering, hvis vinen er ung, så den får lidt luft og kan folde sig mere åbent ud i glasset.

Producent
Joseph Drouhin blev grundlagt i 1880 i Beaune og er i dag et af de mest respekterede navne i Bourgogne. Huset er kendt for sin stilrene, præcise og terroir-drevne vinifikation, der tydeligt afspejler de enkelte marker og appellationer. Med stærk forankring i regionen og et solidt internationalt renommé har Joseph Drouhin gennem generationer været med til at definere kvaliteten og elegancen i klassisk Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.