julius höfflin Spätburgunder 2023 - 0,75l

Julius Höfflin Spätburgunder 2023 er en tysk rødvin fra Baden, hvor det milde klima og de solrige vinmarker giver gode betingelser for elegant Pinot Noir. Vinen kombinerer frisk frugt med den fine struktur, som har gjort Spätburgunder til en af Tysklands mest anerkendte rødvinsdruer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt skær. Duften byder typisk på røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af fine kryddertoner og en let jordet nuance. På ganen er den saftig og frisk med bløde tanniner, en levende syre og en elegant, frugtbetonet afslutning. Årgang 2023 vil være attraktiv at drikke nu, men kan udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Spätburgunder, den tyske betegnelse for Pinot Noir, fra vinområdet Baden i det sydvestlige Tyskland. Det varme klima i regionen understøtter en moden frugtprofil, mens den kølige natteffekt bidrager til friskhed. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikation, så vinen bør først og fremmest opleves som en frisk og elegant repræsentant for druen og området.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den passer godt til fjerkræ, kalv, svamperetter, charcuteri og retter med grillet laks eller tun. Et kort ophold i karaffel på 20–30 minutter kan give vinen mere luft og fremhæve frugten, men er ikke nødvendigt ved servering til et uformelt måltid.

Producent
Julius Höfflin er producent i Baden, en region med stærke traditioner for kvalitetsvin og særligt gode vilkår for Spätburgunder. Vinhuset forbindes med en terroirorienteret tilgang, hvor druesortens friskhed og elegante udtryk får lov til at spille en central rolle. Der foreligger ikke yderligere producentoplysninger for denne specifikke cuvée.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.