Kellerei Bozen Vinalia Moscato Giallo Passito 0.375L 2021

Kellerei Bozen Vinalia Moscato Giallo Passito 2021 er en sand perle blandt italienske dessertvine, skabt på den aromatiske Moscato Giallo-drue fra det bjergtagende Trentino Alto Adige. Med sin forførende muskatduft og delikate sødme byder denne vin på en uforglemmelig sanseoplevelse for både vinelskere og nysgerrige livsnydere. Tradition og passion smelter sammen her, hvor håndværk og natur mødes i en betagende balance.

Smagsprofil
Vinen fremstår gylden og indbydende i glasset med et let ravgyldent skær, der straks signalerer dens aromatiske rigdom. Næsen byder på intense indslag af muskat, frisk honningmelon og florale undertoner, suppleret af et subtilt urtet præg og en antydning af kandiseret citrus. På ganen opleves vinen silkeblød med en fyldig sødme, hvor den modne frugt og krydret muskat balanceres flot mod en livlig syrestruktur. Den let cremede tekstur giver en fornemmelse af luksus, mens eftersmagen folder sig ud med noter af akaciehonning og et diskret strejf af mandel. Vinen har et flot lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kun udvikles yderligere over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Moscato Giallo-druerne dyrkes på solrige skråninger i Trentino Alto Adiges kølige mikroklima, hvor de opnår en bemærkelsesværdig aromatisk intensitet og naturlig friskhed. Jorden består overvejende af kalkholdig ler og grus, hvilket understøtter druernes elegante udtryk. Druerne høstes manuelt, når de har opnået optimal modenhed, og efter udvælgelse får de lov at tørre forsigtigt – en klassisk passito-metode, der koncentrerer smag og sødme. Efter presning gennemgår mosten en langsom, kontrolleret gæring, hvorefter vinen lagres yderligere for at opnå sin karakteristiske dybde og harmoni.

Mad & Servering
Denne elegante dessertvin trives i selskab med klassiske desserter som panna cotta, citrontærte eller bløde blåskimmeloste. Den egner sig også fortræffeligt som aperitif eller til et udvalg af tørrede frugter og nødder. Server vinen let afkølet ved 10-12°C, gerne efter en kort iltning for at åbne de aromatiske nuancer fuldt ud.

Producent
Kellerei Bozen, grundlagt i hjertet af Sydtyrol, er et andelsvineri med dybe rødder i regionens traditioner. Vineriet blev til i 2001 som et resultat af en fusion mellem de historiske vinhuse Gries og St. Magdalena – begge med lange, stolte traditioner for kvalitetsvin. Kellerei Bozen er kendt for at forene moderne viden med århundredgamle dyrkningsmetoder og producerer i dag nogle af områdets mest respekterede vine med fokus på bæredygtighed og udtryk for terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.