Ken Wright, Cellars - CANARY HILL - Pinot Noir, 2022

Ken Wright Cellars Canary Hill Pinot Noir 2022 er en terroirdrevet rødvin fra Oregon, skabt med fokus på at lade den enkelte vinmark komme tydeligt til udtryk. Ken Wright regnes som en af pionererne inden for enkeltmarksvine fra Willamette Valley, og Canary Hill er blandt husets velkendte Pinot Noir-aftapninger.

Smagsprofil
Vinen forventes at have en klar, rubinrød farve med et elegant og transparent udtryk. Duften byder typisk på røde bær som kirsebær, hindbær og tranebær, suppleret af florale nuancer, krydderier og et diskret jordet præg. På ganen kombinerer den frisk syre med silkefine tanniner og en raffineret struktur. Smagen har fokus på røde frugter, urter og fine kryddertoner med en lang, mineralsk afslutning. Årgang 2022 kan nydes nu efter lidt luft, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de næste 6-10 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Canary Hill forbindes med Oregon’s Willamette Valley, hvor det kølige klima og de lange, moderat varme vækstsæsoner skaber Pinot Noir med friskhed, finesse og tydelig aromatisk intensitet. Druerne håndteres med fokus på skånsom ekstraktion og vinificeres traditionelt med efterfølgende lagring, så frugt, syre og fadpræg bevares i balance. De præcise oplysninger om høstmetode, jordbund og vinifikation for årgang 2022 er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C sammen med stegt and, fjerkræ, svinemørbrad, kalvefilet eller retter med svampe og jordagtige grøntsager. Den passer også godt til grillet laks eller faste, milde oste. Hæld den gerne på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung.

Producent
Ken Wright Cellars blev grundlagt i 1994 og har opnået stor anerkendelse for sine Pinot Noir-vine fra udvalgte enkeltmarker i Willamette Valley. Vinhuset arbejder med at fremhæve forskellene mellem Oregon’s mange terroirs frem for at udjævne dem, hvilket har gjort Ken Wright til en betydningsfuld producent i regionen og en af USA’s respekterede specialister i Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.