Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Reserve 2013 - Versteigerungswein
K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Réserve 2013 er en særlig auktionsvin fra Westhofen, hvor Riesling-druens udvikling efter flaskelagring er i...
Årgang
2013
Drue
Riesling
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
897,85 kr./stk.
1.175,00 kr./stk.
Spar 24%
Kun 1 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 12 nov. - man. 16 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Réserve 2013 er en særlig auktionsvin fra Westhofen, hvor Riesling-druens udvikling efter flaskelagring er i centrum. Årgangens kølige og regnfulde vækstsæson gav en sen og krævende høst, men ifølge vinmager Fritz Groebe har netop denne vin vundet i kvalitet med tiden. Den trækker samtidig tråde til den internationale storhedstid for tysk Riesling omkring år 1900.
Vinifikation
Vinen kommer fra Kirchspiel-marken ved Westhofen i Rheinhessen, et område kendt for sine Riesling-vine. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om markarbejde, høstmetode eller vinifikation. I 2013 var maj meget regnfuld, og juni kølig, hvilket førte til en sen og til tider udfordrende druehøst. Groebe fremhæver, at vinene fra årgangen har haft særlig gavn af flaskelagring.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C, så både friskhed og modne nuancer får plads. Den vil kunne passe til fisk, skaldyr, lyst kød eller retter med milde krydderier; den præcise balance afhænger dog af vinens restsødme. Åbn flasken forsigtigt, og smag først på vinen. Dekantér kun kort, hvis den virker lukket, eller hvis der er bundfald.
Producent
Weingut K.F. Groebe ligger i Westhofen i Rheinhessen og er forbundet med vinmageren Fritz Groebe. Hans interesse for Rieslings historiske stil kommer til udtryk i fortællingen om en glemt flaske 1924-Riesling, som han fandt i 2004. Den bidrog til at vække hans nysgerrighed på, hvordan tysk Riesling blev fremstillet og smagte omkring år 1900.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut K.F. Groebe |
| Årgang | 2013 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse