K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Großes Gewächs 2021

K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Großes Gewächs 2021 kommer fra en af Westhofens markante enkeltmarker, hvor Riesling forbindes med stor dybde og tydeligt terroir. Großes Gewächs-betegnelsen fremhæver vinens tørre, ambitiøse stil og Kirchspiels særlige beliggenhed med udsyn mod Rhinen.

Smagsprofil
Vinen beskrives med citrus og abrikos i duften, ledsaget af en diskret antydning af flint. På ganen træder mineraliteten fra tonmergel og kalksten frem sammen med en koncentreret frugtprofil. Den lange, intense eftersmag understreger vinens dybde og karakter. Som Riesling fra en anerkendt enkeltmark har vinen potentiale til at udvikle større kompleksitet med lagring, selvom den også kan nydes for sin friske frugt og mineralske præcision.

Vinifikation
Kirchspiel ligger som et amfiteater, der stiger op til omkring 150 meter og åbner sig mod sydøst i retning af Rhinen. Beliggenheden er beskyttet mod kolde vinde, og jordbunden består blandt andet af tonmergel og kalksten. Beskrivelsen fremhæver op til 30 år gamle vinstokke samt en økologisk bevidst tilgang og respekt for traditionelt håndværk; konkrete oplysninger om høst og vinifikation foreligger ikke.

Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med friske urter. Den vil også passe fint til gedeost eller en mild, cremet ost. Servér ved cirka 10–12 °C. Hæld den gerne på karaffel 20–30 minutter før servering, hvis den virker lukket, men længere dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Weingut K.F. Groebe er knyttet til vinmageren Friedrich Groebe og nogle af Westhofens fremtrædende vinmarker. Producenten beskrives som økologisk bevidst og forankret i traditionelt håndværk, med fokus på at skabe Riesling, der afspejler områdets særlige marker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.