K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Spätlese 2012

K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Spätlese 2012 er en moden Riesling fra en af Rheinhessens kendte vinmarker, hvor årgangens kølige nætter og solrige sensommer gav vine med både aromatisk dybde og markant mineralitet. Friedrich Groebe har gemt en del af vinen i kælderen, så den kan tilbydes med alder og udvikling allerede ved frigivelsen.

Smagsprofil
Årgangens Rieslinge beskrives som nuancerede med en indtagende aromatik og tydelig mineralitet. Kirchspiel Spätlese kan forventes at vise Rieslings karakteristiske friskhed og frugt, nu suppleret af den større kompleksitet, som flaskelagring tilfører. De præcise smagsnoter er ikke oplyst. Vinen har allerede fået tid til at udvikle sig hos producenten. Den kan nydes nu, mens dens udvikling efter åbning og eventuelle yderligere lagringspotentiale afhænger af flaskens tilstand og opbevaring.

Vinifikation
Vækstsæsonen 2012 begyndte med en kold og tør vinter og et omskifteligt, tørt forår. Regn under blomstringen medførte små, løse bær, mens tilstrækkelig fugtighed og moderate temperaturer fra juni til august gav gode vækstbetingelser. En varm, solrig sensommer med kølige nætter bidrog til årgangens aromatiske og mineralske udtryk. Der er ikke oplyst detaljer om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Prøv vinen til fisk, skaldyr eller lyst fjerkræ, og lad dens frugt og friskhed spille sammen med retter med et let krydret eller syrligt præg. Server den afkølet, omkring 8–10 °C. En kort luftning i glasset kan åbne aromaerne; dekantering er som regel ikke nødvendig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.