Klaus Peter Keller - Abts E Riesling GG - Großes Gewächs 2010 - 0,75 l

Klaus Peter Keller Abts E Riesling GG 2010 er et af de mest eftertragtede hvidvine fra Rheinhessen og et tydeligt udtryk for, hvorfor Keller-navnet har opnået næsten kultstatus blandt vinelskere. Vinen kommer fra den anerkendte Abts E-mark og er lavet på håndplukkede Riesling-druer med lagring på egetræsfade, hvilket giver en usædvanlig dybde, præcision og struktur. Som Großes Gewächs repræsenterer den toppen af tysk tør Riesling og viser, hvor stor kompleksitet denne drue kan opnå i de rette hænder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en klar, elegant glans. Duften åbner med modne ferskner, citrus og et markant mineralsk præg, som langsomt udfolder sig i mere nuancerede lag af stenfrugt, krydderi og diskret fad. Smagen er raffineret og præcist balanceret mellem frugt og syre, med en fin, næsten salt mineralitet, der giver vinen energi og længde. Den lange, elegante afslutning har et let krydret præg og understreger vinens klassiske storhed. Med sin struktur og balance har den et flot lagringspotentiale og kan udvikle endnu større kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Abts E-marken i Rheinhessen er kendt for sit særlige terroir, hvor jordbund og eksponering skaber ideelle betingelser for Riesling med både moden frugt og tydelig mineralitet. Druerne høstes i hånden for at sikre høj selektion, og vinificeringen er udført med fokus på at bevare druernes renhed og markens udtryk. Efter gæring har vinen lagret 12 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører struktur og dybde uden at overdøve den fine Riesling-karakter.

Mad & Servering
Denne vin gør sig fremragende til fine fiskeretter, skaldyr, dampet eller grillede hvide fisk samt lyst kød som kalv eller fjerkræ med delikate saucer. Den kan også nydes alene, hvis man vil fokusere på vinens lag af mineralitet og finesse. Server den gerne ved 10-12 °C, og overvej let dekantering, hvis den drikkes ung eller fremstår lidt lukket ved åbning.

Producent
Klaus Peter Keller er en af Tysklands mest respekterede producenter og er særligt kendt for sine præcise, terroirdrevne Riesling-vine fra Rheinhessen. Familien Keller har opbygget et stærkt renommé gennem generationer, og i dag forbindes navnet med kompromisløs kvalitet og nogle af regionens mest ikoniske vine. Producenten har opnået stor international anerkendelse og regnes blandt de helt store referencer, når det gælder tør tysk Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.