Klaus Peter Keller - Abts E Riesling GG - Großes Gewächs 2014 - 0,75l

Klaus Peter Kellers Abts E Riesling GG fra 2014 er en sjælden og eftertragtet tør Riesling fra Rheinhessen – skabt med samme kompromisløse præcision, som har gjort Keller til en af Tysklands mest respekterede vinproducenter. Som Großes Gewächs repræsenterer vinen en klassificeret topmark og kombinerer intens mineralitet, stor dybde og et imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et ungdommeligt skær. Duften er præget af modne citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og fine stenede nuancer, som med alderen udvikler større kompleksitet og antydninger af voks, urter og tørret frugt. På paletten er den tør, koncentreret og præcis med livlig syre, mineralsk nerve og en lang, vedvarende afslutning. 2014-årgangen er kendt for friskhed og balance, og vinen har fortsat et betydeligt udviklingspotentiale ved korrekt opbevaring – den kan med fordel nydes nu, men vil også kunne udvikle sig smukt over mange år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rheinhessens kalkrige terroir, hvor jordbunden bidrager med vinens karakteristiske mineralitet og spændstighed. Vinen fremstilles med fokus på lav intervention og terroirudtryk, typisk med skånsom presning, spontan gæring og efterfølgende modning på store fade eller traditionelle træbeholdere. Den lange modning understøtter vinens tekstur og kompleksitet uden at overdøve Rieslingens rene frugt og syre.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C, gerne i et stort Riesling- eller hvidvinsglas, så dens aromatiske dybde får plads. Den passer fremragende til skaldyr, grillet eller stegt fisk, hummer, lyst kød samt retter med smør, fløde eller milde asiatiske krydderier. Vinen kan med fordel dekanteres 30–60 minutter før servering, især hvis den nydes ung; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt på karaffel.

Producent
Klaus Peter Keller driver sammen med sin familie Weingut Keller i Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen. Siden begyndelsen af 2000'erne har vingården opnået international kultstatus for sine terroirdrevne Riesling-vine, der forener tysk præcision med stor intensitet og lagringsdybde. Keller regnes i dag blandt regionens mest indflydelsesrige producenter, og vinene fra de bedste marker – herunder Abts E – er særdeles efterspurgte blandt samlere og entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.