Klaus Peter Keller - Hipping Riesling GG - Großes Gewächs 2013 - 0,75l

Klaus Peter Keller Hipping Riesling GG 2013 er et fornemt eksempel på tysk Riesling, når det er mest præcist, mineralsk og koncentreret. Vinen kommer fra den anerkendte enkeltmark Hipping og er tappet som Großes Gewächs, hvilket markerer den højeste klassifikation for tørre vine i Tyskland. Årgangen 2013 er kendt for sin balance og finesse, og i Kellers hænder bliver det til en vin med både energi, dybde og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, strågul farve og en levende glans. Duften åbner med modne æbler, citrus og et strejf af honning, mens der gradvist kommer mere komplekse noter frem af stenfrugt, blomster og en markant mineralsk undertone. Smagen er elegant og harmonisk med en frisk, velintegreret syre, der løfter frugten og giver vinen en rank struktur. Afslutningen er lang, ren og præget af mineralitet, hvilket giver et meget præcist udtryk. Vinen har et flot lagringspotentiale og vil med nogle år i kælderen udvikle endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Vinen stammer fra marken Hipping i Rheinhessen, hvor de bedste druer udvælges til denne GG-udgave. Området er kendt for sine skrånende vinmarker og jordbund med et højt indhold af kalk og ler, som bidrager til vinens særlige mineralitet og struktur. Høsten foretages typisk manuelt for at sikre optimal selektion af druerne, og vinifikationen sker med fokus på at bevare terroirets præcision, friskhed og naturlige kompleksitet.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C til fisk, lyst fjerkræ eller milde retter med skaldyr. Den gør sig også særligt godt til let modne oste og retter med en diskret cremethed. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er ung, men den kan også nydes direkte fra flasken for at bevare sin friske og mineralske profil.

Producent
Klaus Peter Keller er en af Tysklands mest respekterede vinproducenter og er især kendt for sine top-Rieslinger fra Rheinhessen. Familien Keller har dyrket vin i generationer, og i dag er huset synonymt med ekstrem kvalitet, præcision og terroir-drevne vine. Producenten har opnået stor anerkendelse internationalt for sin evne til at skabe vine med både elegance, intensitet og bemærkelsesværdig lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.