Klaus Peter Keller - Hipping Riesling GG - Großes Gewächs 2015 - 0,75l

Klaus Peter Keller Hipping Riesling GG 2015 er en af de mest elegante og seriøse hvidvine fra Rheinhessen. Her får du en Großes Gewächs med stor præcision, markant mineralitet og den karakteristiske dybde, som gør Kellers vine eftertragtede blandt Riesling-elskere. Vinen er skabt på druer fra den stejle Hipping-mark og afspejler tydeligt områdets store historiske betydning for tysk top-Riesling.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys gylden med grønne reflekser, frisk og indbydende. Duften er intens og kompleks med citrus, hvide ferskner, abrikos og fine urtede toner, der understøttes af en tydelig mineralsk nerve. Smagen er fyldig, rank og harmonisk med en livlig syre, flot koncentration og en lang, frisk afslutning. Det er en vin med både finesse og struktur, og den har uden tvivl et godt lagringspotentiale, hvor især de mineralske og komplekse Riesling-noter vil udvikle sig smukt over tid.

Vinifikation
Druerne kommer fra Hipping-markens stejle skråninger i Rheinhessen, hvor de kølige forhold og den særlige jordbund giver optimale betingelser for en aromatisk og mineralsk Riesling. Høsten sker manuelt, så kun de bedste klaser udvælges, og efterfølgende presses druerne skånsomt for at bevare friskhed og ren frugt. Vinifikationen er præget af stor omhu og fokus på at lade markens karakter træde tydeligt frem i den færdige vin.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, gerne lidt køligere som aperitif og en smule varmere til mad. Den passer særligt godt til fisk, skaldyr, sushi, lyst fjerkræ og retter med frisk syre eller urter. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen nydes ung eller ønsker lidt mere åbenhed i glasset.

Producent
Klaus Peter Keller er en af Tysklands mest anerkendte producenter af Riesling og har opnået ikonstatus for sine terroirdrevne vine fra Rheinhessen. Familien Keller har dybe rødder i regionen, og i dag regnes producenten blandt de mest respekterede navne i tysk vin. Kellers Großes Gewächs-vine har gennem årene høstet stor international anerkendelse for deres præcision, lagringsdygtighed og exceptionelle balance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.