Klaus Peter Keller - Hipping Riesling GG - Großes Gewächs 2017 - 0,75l

Klaus Peter Keller Hipping Riesling GG 2017 er et imponerende udtryk for, hvad top-Riesling fra Rheinhessen kan være: præcis, mineralsk og samtidig elegant fyldig. Vinen stammer fra den anerkendte mark Hipping og er skabt på de bedste druer, hvilket giver en vin med stor kompleksitet, flot balance og tydeligt lagringspotentiale. Som Großes Gewächs repræsenterer den det højeste niveau af tør tysk kvalitetsvin og er et sikkert valg for den, der søger terroirdrevet finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med en klar, levende glans. Duften åbner sig med modne æbler, citrusfrugt og et strejf af honning, suppleret af en diskret mineralsk nerve, som er typisk for seriøs Riesling fra topmarker. Smagen er harmonisk og velafbalanceret med frisk, rank syre, der giver energi og struktur. Den modne frugt spiller smukt sammen med vinens tørre, præcise udtryk, og afslutningen er lang, ren og elegant. Vinen har god lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Hipping-marken i Rheinhessen er kendt for sit gunstige mikroklima og sine jordbundsforhold, som bidrager til vinens koncentration, friskhed og mineralske karakter. Klaus Peter Keller arbejder med meget selektiv høst, hvor kun de bedste druer udvælges for at sikre maksimal kvalitet. Vinificeringen sker skånsomt for at bevare druens renhed, terroirpræg og den fine balance mellem frugt og syre.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, så dens aromaer og struktur kommer bedst til deres ret. Den passer særdeles godt til fisk, lyst fjerkræ og milde oste, men fungerer også flot til retter med skaldyr eller en let cremet sauce. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen åbnes i sin unge fase.

Producent
Klaus Peter Keller er et af de mest respekterede navne i tysk vin, og familien Keller har gennem generationer sat standarden for kvalitetsvine i Rheinhessen. Vinhuset er særligt kendt for sine markante Riesling-vine, der kombinerer præcision, dybde og stor terroirfornemmelse. Keller har opnået international anerkendelse for sit kompromisløse arbejde i mark og kælder og regnes i dag blandt Tysklands mest eftertragtede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.